Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Restaurants der Mandarin Oriental Hotelgruppe wurden bisher 2009 vom Michelin Guide mit insgesamt neun Sternen dekoriert – Gleich drei Restaurants glänzen im Mandarin Oriental, Tokio mit je einem Stern
RTL2, Montag, 16.03., 20:15 – 21:15 Uhr. Der Wolfgangsee in Österreich – ein idyllischer Ort, ideal, um Urlaub zu machen – Aber daran ist für die Kandidaten von 'Restaurant sucht Chef' nicht zu denken – Für sie heißt es – Ärmel hochkrempeln für den dritten Workshop, denn jeder noch so kleine Fehler kann das bittere Aus bedeuten!
Im REWE Live-Kochstudio präsentieren insgesamt sechs Spitzenköche neue Ideen für die abwechslungsreiche Sommerküche – In diesem Jahr mit dabei sind bekannte Namen wie Holger Stromberg (Koch der Deutschen Fußball Nationalmannschaft), Stefan Marquard (Kochprofis, Kocharena), Martin Baudrexel (Rubico München) oder der Frankfurter Spitzenkoch Mirko Reeh (Kocharena, Küchenschlacht)
EinsExtra, Samstag, 14.03., 20:15 – 20:45 Uhr. Wir sind christliche, muslimische und jüdische Köche und kommen mit scharfen Messern, bis an die Zähne bewaffnet in die Küche', meint Kevork Alemian, Maitre dZHotel im legendären American Colony in Jerusalem
WDR, Samstag, 14.03. um 17:25 Uhr. Strasbourg, Hauptstadt des Elsass, Hauptstadt Europas, Hauptstadt des Genusses, verankert im Tal des Rheins
Unter www.kochmuetzen.net können Sie ab jetzt täglich und 24 Std. erleben, wie das Team
unter der Leitung von Sven Tweer (Inhaber und Küchenchef) frische und regionale
Gerichte zubereitet – Die Küchen Cam ist die erste, die täglich und live sendet
RTL2, Montag, 09.03., 20:15 – 21:15 Uhr. Ein zukünftiger Restaurantchef muss aber nicht nur die Praxis beherrschen, sondern vor allem auch fundiertes Know-how mitbringen – Deshalb durchlaufen die Kandidaten bei 'Restaurant sucht Chef' diverse Coachings – Diesmal steht Warenkunde auf dem Programm
Küchenchef Thomas Sampl verrät seine Küchengeheimnisse und entführt die Teilnehmer in die unbegrenzte Welt kulinarischer Genüsse
„Eineinhalb Jahre hat es gedauert, bis 1996 alles hier fertig war“ beginnt Humberto Dominguez, Besitzer des „Kacao“ in Guatemala-Stadt seine Geschichte
Im Rahmen ihres Wirtschaftskurses haben Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 12 des Gymnasiums beschlossen, die kulinarischen Genüsse Oberschwabens ins rechte Licht zu rücken – Mit ihrem neuen Kochbuch „So isst Oberschwaben“ zeigen die Jungunternehmer – Hierzulande bietet die Küche mehr als nur Kässpätzle