Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die vielen TV-Kochshows haben das Image des Kochberufs aufpoliert – Das sagt zumindest der Deutsche Köche-Verband – Aber: Bei jungen Leuten führen Shows wie Kochduell oder Das perfekte Promi Dinner nicht selten zu falschen Vorstellungen und Frust bei der Berufswahl
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat CUISINE DOUCE aus dem AT Verlag zum KOCHBUCH DES JAHRES 2008 gekürt
Die "Krone", und die "Beste österreichische Gastlichkeit BÖG" suchen Österreichs beste Hobbyköchin oder den besten Hobbykoch!
Was ist molekulare Küche? Haben sie schon einmal von molekularer Küche gehört? Falls nicht, auch nicht schlimm – Dabei ist die molekulare Küche in aller Munde – Und damit fängt der Spaß erst an
»Die Praxis der besten Köche überzeugt eindrucksvoll« – Mit diesem Fazit endete am vergangenen Montagabend die »Die Reise des Xanthan – Ein aktuelles Symposium zu Fragen des molekularen Kochens«
Putenspezialist Velisco veranstaltete Wettbewerb für talentierte Showköche
Atari serviert mit der Voran-kündigung von Koch doch mal! mit Jamie Oliver ein besonders leckeres Vergnügen. Das erste Videospiel mit dem internationalen Starkoch Jamie Oliver und seinen weltberühmten Rezepten wird pünktlich zu Weihnachten exklusiv für Nintendo DS™ veröffentlicht
"Ich kann mir nicht vorstellen, dass ein durchschnittlich begabter Hobbykoch allzu viel mit diesen Rezepten anfangen kann " – Gedanken von Hans Pürstner
Gutfried startet einen Koch-Wettbewerb für talentierte Jungköche, die ihr Koch- und Showtalent als "Front Cookers" beweisen möchten – Eine Bewerbung ist bis zum 10.07.2008 noch möglich
Kochen mit Testosteron – Brandblasen, Drogen, Mahlzeiten mit 35 Gängen, das ist die Welt der Macho-Köche. Bill Buford hat sie studiert