Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sie sind Single oder möchten gerne Ihren Freundeskreis erweitern, lieben gutes Essen, gute Weine, kochen und/oder genießen gerne? Dann sind Sie hier genau richtig: Die neu gegründete Agentur Foodconcept mit Sitz in Kaarst bietet mit der Eventreihe KOCH-ROULETTE ein abwechslungsreiches Angebot rund um kulinarische Gaumenfreuden
Parodist Jörg Knör, Moderatorin und Ex-Bohlen-Freundin Estefania Küster, Sänger Giovanni Zarella, "Hitparade"-Moderator Uwe Hübner und Journalistin Margarethe Schreinemakers kochen gegen Christian Henze, den Beau unter den deutschen Sterneköchen, in der "Promi Kocharena"
am 27. Dezember um 20.15 Uhr bei VOX
Am Freitag, den 11. Dezember ab 18.30 Uhr bietet Carrasco-Catering in Kooperation mit dem Reiseveranstalter atambo tours den nächsten Peruanischen Kochabend im bulthaup-Küchenstudio in der Berliner Straße/Frankfurt am Main an
Die Neuauflage des GU Küchenratgebers "Kochen für Babys" hat aktuelle Infos im Gepäck: So sind zum Beispiel auf dem Gebiet der Allergievorbeugung Monotonie, Keimfreiheit und extrem späte Beikost kontraproduktiv – Frühe Probierhäppchen und Abwechslung sind stattdessen angesagt – von Dagmar von Cramm
Die neue feine Adresse für Koblenz: "Jaumanns Kochplatz" – Große Eröffnung feiert Thomas Jaumann am 24. November ab 19 Uhr – Mit von der Partie sind zahlreiche Kochkollegen aus Deutschland und Österreich – Fast schon selbstverständlich ist der Besuch von Eckart Witzigmann
Hamburg heißt der große Sieger des diesjährigen "ROOKIES OF THE YEAR"-Award, der als wichtigster Nachwuchskoch-Wettbewerb im deutschsprachigen Raum gilt – Im Finale in Wien setzte sich das Jungkoch-Team aus Hamburg Jeslyn Yee May Theo und Marco d'Andrea gegen Österreichs Finalisten Kathrin Schäffer und Thomas Reitter durch
Wo könnte man sonst schon mal so etwas in Bezug auf Hühner- und Entenherzen lesen: "Diese niedlichen Teile unseres Geflügels sind dem Verbraucher so vertraut, dass kaum jemand sie unter die Innereien zählt – Sie unterscheiden sich auch geschmacklich kaum von den Vögeln, denen sie entstammen
WDR, Mittwoch, 30.09. um 21:00 Uhr. Die Gastgeberin der fünften Folge von Land und lecker hat sich ihren Traum vom Landleben vor einigen Jahren zusammen mit ihrem Mann erfüllt – Jetzt lebt sie mit ihm im Ruhgebiet in einem alten Fachwerkhaus aus dem Mittelalter
WDR, Dienstag, 29.09. um 13:45 Uhr. Auch beim Blick in fremde Kochtöpfe kann man immer lernen – Besonders in Sachen Gemüse, darauf legt die ausländische Küche besonderen Wert – Sie entwickelt da mehr Phantasie und kennt eine Fülle interessanter Gerichte
Schwalbennestersuppe, Bettlerhuhn oder Ameisen, die auf den Baum klettern – Das klingt für europäische Gaumen zunächst fremd, doch der Chinese weiß, hinter diesen Namen verbergen sich echte Köstlichkeiten – In kaum einem anderen Land spielt Essen eine derart große Rolle – Warum das so ist, erfährt der Leser, wenn er in CULINARIA CHINA die authentische Küche des Landes kennen lernt