Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Arte, Dienstag, 07.04., 19:00 – 19:45 Uhr. Wer kennt Sie nicht, die wehmütige Feststellung – 'Früher schmeckte alles besser'? – Lea Linster verbindet mit den einfachen Lebensmitteln zwar Erinnerungen an eine Zeit, in der man noch keine Sorgen und keine Verantwortung hatte, aber sie ist sich nicht so sicher, dass es früher tatsächlich besser schmeckte
Ein Restaurant mit 5.000 Plätzen in Changsha, China, und dessen erfolgreiche Besitzerin stehen in diesem Dokumentarfilm beispielhaft für die neue Gesellschaftsschicht des modernen Chinas – So, 05.04. um 22:00 Uhr arte
ARD, Samstag, 04.04., 13:30 – 14:00 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Katharina Wackernagel einen 'Karotten-Ananas-Sellerie-Salat mit Tofu' zu, Alfred Biolek 'Lamm gefüllt mit Minze, Parmaschinken und Parmesan'
ARTE, Samstag, 04.04. um 17:15 Uhr. Anne-Sophie Pic gelang es 2007, was noch keine Frau vor ihr schaffte – Als einzige Köchin der Welt hat sie sich den dritten Michelin-Stern erkocht
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Das liegt, wie Forscher vom Technologie-Transfer-Zentrum, ttz Bremerhaven festgestellt haben, unter anderem daran, dass der Mensch das differenzierte Schmecken erst lernen muss
Wohin geht es in diesem Jahr während der Ferien? An die italienische Adriaküste oder in die Karibik? Vor rund 40 Jahren hätte sich diese Frage nicht gestellt, heute aber steht jungen Reisenden die ganze Welt offen
ARTE, Dienstag, 17.03. um 18:30 Uhr. Die langen, geschwungenen Hörner sind das Markenzeichen der Barrosã-Rinder – Sie leben nur in den abgeschiedenen Bergen Nordportugals – Joaquim Fernandes Santos betreibt hier eine Rinderzucht und hält mit seiner Familie alte Bauernbräuche aufrecht
ARD, Montag, 16.03., 12:15 – 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu – Sushi
RTL2, Donnerstag, 12.03., 12:00 – 13:00 Uhr. Florian O. ist 31 Jahre, schlank und gesund – im Gegensatz zu den meisten seiner Gäste – Denn der Wirt lockt Kundschaft, indem er die größten Schnitzel, die dicksten Burger und saftigsten Steaks Deutschlands verspricht
Michelle Obama sagte einmal: "Man kann Barack erst verstehen, wenn man Hawai’i verstanden hat." – Besucher können nun auf den Spuren des neuen amerikanischen Präsidenten Barack Obama wandeln und auf der Insel O’ahu seine alte Heimat entdecken