DAS!

DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass – NDR, Freitag, 23.05., 18:45 – 19:30 Uhr

„Grillen 2008“

Deutsche Grill-Hauptstadt ist Erfurt, gefolgt von der Grill-Hochburg Saarbrücken. Auf Platz 3 der Grill-Hitliste landen die Grillfans aus Dresden – Ausgesprochene Grill-Muffel sind dagegen die Norddeutschen

Anis-Milch

Anis-Milch gegen Husten – Eine schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Hustentees

Darf Butter braun werden?

Sterneköche verwenden braune Butter wegen ihres charakteristischen Geschmacks gerne zum Verfeinern von Speisen wie etwa Kartoffelpüree oder Saucen

Alles Bio oder nicht?

Spanische Forscher haben eine neue Methode entwickelt, mit der sie Biobetrügern auf die Spur kommen wollen: Wie die Fachzeitschrift „Journal of Environmental Quality“ berichtet, können die Spanier mit Hilfe einer Stickstoffanalyse feststellen, ob Gemüse synthetisch hergestellten Mineraldünger erhalten hat