Traditionelle Gastronomie und Schnellverpflegung legen zu

Das Schweizer Gastgewerbe hat 2007 überdurchschnittlich von der guten Gesamtsituation der Schweizer Volkswirtschaft profitiert. Herr und Frau Schweizer haben im vergangenen Jahr für Essen und Trinken ausserhalb der eigenen vier Wände 19 Mrd. Schweizer Franken ausgegeben, 13 Prozent mehr als im Vorjahr

Wie kochen die Star-Köche?

Vorreiter für die 'Haute Cuisine' war und ist das 'Tantris' in München. Als erstes Edel-Restaurant in Deutschland ist es seit mehr als 35 Jahren ein Begriff für Feinschmecker. Aber wie sieht es hinter den Kulissen dieses Gourmet-Tempels aus? – Bayern, Sonntag, 20.04., 21:45 – 22:10 Uhr: Boulevard Bayern

Chiapas, Mexiko

Die kulinarischen Köstlichkeiten von Chiapas sind außerordentlich vielfältig. Dieser Bundesstaat hat viele typische Gerichte zu bieten, die immer wieder von Region zu Region unterschiedlich zubereitet werden

Restaurant la vie, Osnabrück

Passionierte Aromenküche in Restaurant und Geschmacksschule: Das Frühjahr mit allen Sinnen im la vie genießen – Thomas Bühner, Küchenchef, bringt den Teilnehmern nahe, was ihm in Küche und Restaurant am Herzen liegt: ganzheitliches und bewusstes Erleben von Speisen und ihrer Zubereitung

Alles für den Gast Wien 2008

Gestern wurde die >Alles für den Gast Wien 2008< in der Messe Wien offiziell eröffnet. Noch bis zum 15. April präsentieren sich rund 350 nationale und internationale Aussteller auf ca. 21.200 Quadratmetern Ausstellungsfläche