Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt: Vor den Augen 20 jugendlicher Schüler zieht er einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab. Zwei junge Damen in der ersten Reihe der Showküche sind einer Ohnmacht nahe. Unterrichtsalltag an der Dortmunder Wihoga – einer Wirtschaftsschule für Hotellerie und Gastronomie – WDR, Samstag, 15.03., 18:20 – 18:50 Uhr
In Klosterneuburg bei Wien produziert Opern-Tenor Herwig
"Priorität bei der Nährwertkennzeichnung muss die Verständlichkeit haben. Wir brauchen eine Kennzeichnung, die für die Verbraucher auch ohne Hochschulabschluss und ohne Taschenrechner zu verstehen ist", so Dr. Stefan Etgeton anlässlich der Bundestagsdebatte zur Nährwertkennzeichnung
24 Lehrlingsteams (je ein Koch- und ein Servicelehrling) kochten und servierten im Auftrag der Arbeitgeber und im Namen "ihrer" Hotels der 4- und 5- Stern Kategorie
Kostenlose Telefonhotline zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2008 – Antworten auf Fragen von A wie Abnehmen bis Z wie Zucker
Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für Spitzenköche Europas
Tanzen ist mehr als nur eine angenehme Freizeitbeschäftigung. Es kann dazu beitragen, fit und gesund von klein auf an bis ins hohe Alter zu sein – Tanzlehrerkongress, 15. – 20. März, RuhrCongress Bochum
Die auf der Fruit Logistica 2008 von Margherita Caroli, der Vorsitzenden der European Childhood Obesity Group, veröffentlichten Zahlen sind alarmierend…- Mr. Fruitness bietet sich den Kindern als zuverlässiger Verbündeter gegen Junk-Food an
Internet-Beschwerdestelle verzeichnet Anstieg der Beschwerden zu kinderpornographischen Inhalten – Kooperation mit dem Bundeskriminalamt soll Zusammenarbeit im Bereich Kinderpornographie vertiefen
Brauer gegen Kriminalisierung ihrer Produkte – Top-Manager der Braubranche kritisieren Alkoholpolitik – Drohendes Werbeverbot entmündigt die Bürger – Sinkender Pro-Kopf-Verbrauch trotz steigender Werbeausgaben