World-Toques und Euro-Toques Garantie-Sterne
Das jährliche Highlight von World-Toques*Euro-Toques ist die Vergabe der Garantie-Sterne – Diese wurden ausschließlich von den Restaurant-Gästen gewählt und bewertet
Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010
Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010 (nach Orten sortiert)
Deutschlands beste Nachwuchsköche kommen aus Hamburg
Hamburg heißt der große Sieger des diesjährigen "ROOKIES OF THE YEAR"-Award, der als wichtigster Nachwuchskoch-Wettbewerb im deutschsprachigen Raum gilt – Im Finale in Wien setzte sich das Jungkoch-Team aus Hamburg Jeslyn Yee May Theo und Marco d'Andrea gegen Österreichs Finalisten Kathrin Schäffer und Thomas Reitter durch
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 30.10.2009 23:50 – 00:50 Uhr. Markus Lanz und die TV-Köche Johann Lafer, Martina Kömpel, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter und Andreas C. Studer zeigen am Freitagabend, welche Kürbis-Sorten sich für die Küche eignen
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Kulinarischer Aufschwung mit der „Nouvelle Cuisine“ – Für Alfred Groß, Michelin Inspektor im Ruhestand, ist dieser Aufschwung zu internationaler Klasse vor allem mit einem Namen verbunden: Eckart Witzigmann
Deutschlands beste Wursttheke 2009
Das Edeka Center Kreuzberg in der Andernacher Straße in Koblenz hat die begehrte Auszeichnung "Deutschlands beste Wursttheke 2009" gewonnen – Auf der Stromburg von TV-Starkoch Johann Lafer fanden die Siegerehrung und die Übergabe der Trophy an die zehn Gewinnermärkte aus ganz Deutschland statt
Wettkampf der Top-Lehrlinge 2009
Am Mittwoch, den 21.10.2009 lud Amuse Bouche zur großen „Feier der Top-Lehrlinge“ ins Wiener Rathaus – Die Elite der Branche stellte 42 Top-Lehrlinge der Spitzenhotellerie ins Rampenlicht und würdigte die Leistungen der Jugendlichen im Rahmen vom „Wettkampf der Top-Lehrlinge 2009“
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 16.10.2009 23:05 – 00:05 Uhr. Morgen Abend laden Sie Markus Lanz und die TV- Köche Steffen Henssler, Alfons Schuhbeck, Mario Gamba, Johann Lafer sowie Kolja Kleeberg auf eine kulinarische Reise rund um die Welt ein
Die Gourmet Gallery
Eröffnet wird die Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse mit einer kulinarischen Weltreise in Form eines 5-Gänge-Menus, gezaubert vom Schweizer Kochkollektiv "El Tipico – Die rasenden Hansdämpfe der internationalen Küche" (Mittwoch, 10.00 – 11.00 Uhr)
Horst Lichter und Alfons Schuhbeck suchen den Spitzenkoch
ZDF, Montag, 05.10. um 14:15 Uhr. Zwei Wochen lang machen sich Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Johann Lafer und Alexander Herrmann mit ihren Kandidaten auf eine kulinarische Schiffsreise durch das Mittelmeer