Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zur Südback, Deutschlands größter nationaler Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk präsentiert sich Demeter, der Verband der Bio-Dynamischen Wirtschaftsweise, dem Fachpublikum als kompetenter Ansprechpartner für Premium-Qualität im Biomarkt
Aufs Dach gestiegen: Melodien von oben – Ohne geht’s nicht: Kulinarische Klassiker – Ein Ausflug in die Sektgeschichte und eine Hommage an den Rheingau – Ein fürstliches Weihnachts-Spektakel
Ob klassisch als Beilage zu Lamm und Steak, als Suppe oder Salat – grüne Bohnen gelten als kulinarische Delikatesse. Bis in den November hinein dürfen sich Bohnenfans auf die schmackhafte Gemüseart frisch vom Feld freuen
Edle Tropfen auf dem ältesten Weinfest Spaniens
König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg übernimmt die Holzkirchner Oberbräu und bündelt damit ihre Kräfte im bayerischen Oberland
„Gourmet & Garden“ heißt es ab Donnerstag, 2. August, bis einschließlich Sonntag, 5. August, auf dem Landgut Wienhausen (Region Celle)
Fernsehkoch Tim Mälzer hat bei der Premiere seiner neuen Live-Kochshow «Ham'se noch Hack» am Samstagabend in München Mut bewiesen: Er machte aus Weisswürsten leckere Currywürste – Schuhbeck gab den Tipp
Sortierte von Schädeln, Kartoffelknochen, Kunstierwürgtsalat oder Abb mit gepeitschter Sahne bedeutet Kalbshirn, Gnocchi, Artischockensalat (art-i-choke-salad) und Feigen mit Schlagsahne (figs with whipped cream)
Gutes Ergebnis für deutsche Raststätten – 45 der getesteten 65 Anlagen nicht familienfreundlich
Dario Doimo siegte bei SKYY Flair Global Challenge Deutschland