Rezept
Ofenkartoffeln mit Gemuesesalat
Wettbewerb für Deutschlands beste Winzersekte gestartet
Der Hamburger Themenblog "alles Schampus!" sucht Deutschlands beste Winzersekte und hat dafür einen umfassenden Wettbewerb für Schaumwein aus deutscher Weingutsproduktion gestartet – Die Anmeldefrist endet am 5. März.
Kaffeemaschine erkennt guten Espresso
Fuer die meisten Menschen ist die Frage nach dem Geschmack des Kaffees eine Sache von Sekunden: Sie riechen, sie probieren – und entschieden spontan ueber den Geschmack des Heissgetraenks. Einem Team von Chemikern beim Lebensmittelkonzern Nestle war dieser unmittelbare Ansatz offensichtlich nicht wissenschaftlich genug. Sie haben deshalb eine Kaffeemaschine konstruiert, die weiss, ob der Espresso schmeckt.Lesen Sie weiter:http://www.golem.de/0802/57721.html weiterlesen …
Alkoholkonsum soll kriminalisiert werden
Brauer gegen Kriminalisierung ihrer Produkte – Top-Manager der Braubranche kritisieren Alkoholpolitik – Drohendes Werbeverbot entmündigt die Bürger – Sinkender Pro-Kopf-Verbrauch trotz steigender Werbeausgaben
Wein&Gourmet Festival an Mosel
Genussreicher Start in den Frühling – Saar und Ruwer bietet originelle Erlebnisse rund um Wein, Küche und Kultur
Karibisches Flair und Welt der Mineralwässer
GEFAKO präsentiert auf der INTERGASTRA 2008 mit mehr als 30 Firmen Getränkekompetenz in Messehalle 8: Startschuss für Beratungsoffensive
Rezepte: Kalbsgulasch und Caesar Salad
Rezepte von Rainer Sass
Beck´s und Franziskaner fahren Bahn
Starke Biermarken für die Deutsche Bahn
Landgasthaus Ratsstuben
Restaurant der Woche: Landgasthaus Ratsstuben – "Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel
Rezept
Kaese, gratiniert und gebacken