Jersey – Kanalinseln

Durch die Nähe zu Frankreich und die täglich frischen Meeresfrüchte, die aus dem Atlantik kommen, hat sich eine kreative Küche entwickelt, die viele Köstlichkeiten zu bieten hat

Trentiner Marzemino als idealer Sommerwein

Der rote Tropfen mundet zum Beispiel im Rahmen des internationalen Mozart-Festivals vom 28. September bis zum 8. Oktober 2006 oder beim Event „Klänge der Dolomiten“ vom 31. Juli bis zum 2. August 2006

Fleisch – Trends für den Grill

Schon im 17. Jahrhundert bereiteten Trapper-Pioniere ganze Bisons „barbe-à-queue“, d.h. vom Bart bis zum Schwanz, über dem Holzfeuer zu. Daraus – oder aber auch aus dem mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“ (Feldofen) – entwickelte sich der Begriff „Barbecue“