Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Senioren- und Pflegeheimen werden neue Qualitätsmaßstäbe gesetzt – In der Gemeinschaftsverpflegung ist die klassische Ausbildung zum Koch oft nicht mehr ausreichend, denn spezielle Fachkompetenz ist mehr denn je gefragt
Der Guide Michelin will sich nach nur 4 Jahren aus dem Alpenland zurückziehen – Mit der Entscheidung verlieren 49 Restaurants in Österreich ihre Sterne-Bewertung
SWR, Mittwoch, 27.05., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch – Frühlingsrollen mit Garnelen
Pulsierend, kreativ und genussvoll präsentiert sich Vorarlberg im diesjährigen Sommer – Für Liebhaber der Vorarlberger Küche gibt es attraktive Möglichkeiten – Bei den "Genusstagen Bregenzerwald" kann Erlesenes verkostet werden
Den 1. Platz holte sich Christian Henze (Landhaus Henze, Probstried), es folgen Brigitte Kaufmann (Kaufmann & Kaufmann, Villach) und Matthias Buchholz (First Floor, Hotel Palace, Berlin)
Das Gourmet-Internetportal starcookers verleiht am 9. Mai 2009 in der Yachthafenresidenz Hohe Düne den größten Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum
Vom 21. bis 24 Mai 2009 wird der "Weintreff im Lavendelgarten" wieder zum erlesenen Highlight beim Maifest in Maikammer an der Deutschen Weinstraße
Nach der Preisverleihung wird es zur Grundsteinlegung für die Thüringenbratwurst kommen. Der Bratwurstpavillion "Thüringenbratwurst" wird nun, nach umfangreicher Sanierung, in den nächsten Wochen als größte begehbare Bratwurstplastik der Welt errichtet
RBB, Samstag, 02.05., 12:25 – 12:55 Uhr. Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule'
Mehr als drei Viertel der Bundesbürger wünschen, dass Handelsketten und Lebensmittelindustrie das Label "Ohne Gentechnik" einsetzen – Weniger als ein Fünftel der Befragten hält dies nicht für sinnvoll