Italienische Blauburgunder
Die zweite Heimat des Pinot Noirs: In Südtirol wird die Rebsorte aus dem Burgund seit über 100 Jahren angebaut
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 07.07., 19:50 – 20:15 Uhr.
ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 02.07., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Gebratene Leber mit Essig-Himbeeren
Unterwegs in den Urlaub – Tipps für leckeren Proviant
Bald sind Sommerferien – Wer mit dem Zug oder Auto zum Urlaubsort reist, darf auch die richtige Verpflegung nicht vergessen – Bei der Zusammenstellung des Proviants für unterwegs ist das Butterbrot mit die erste Wahl
Test: Edelschokolade
„Konsument“ hat 25 Edelschokoladen auf das Schwermetall Cadmium und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) untersucht – und gibt Entwarnung
Obst und Gemüse zum Abnehmen
Wie die Auswertung einer großen europäischen Langzeitstudie zeigt, wirkt ein hoher Obst- und Gemüseverzehr einer kontinuierlichen Gewichtszunahme entgegen – Viele Erwachsene haben mit einem stetigen Gewichtsanstieg zu kämpfen
Sommerzeit ist Beerenzeit
Beeren stimulieren den Stoffwechsel und die körpereigenen Abwehrmechanismen, stärken das Herz und regen die Nierenfunktion an
Sommercocktail – Wild Berry Gin
Gin in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und nach Geschmack mit Schweppes Russian Wild Berry auffüllen
Smoothies – Kein Ersatz für frisches Obst
„Die dickflüssigen Obst- und Gemüsebreie sind weder durstlöschend noch ersetzen sie frisches Obst oder decken den Vitaminbedarf eines Kindes – Smoothies bestehen zwar aus ganzen Früchten, Schale und Kerne werden jedoch nicht mitverarbeitet.“
Ab Mitte Juni ist der Verzehr von Rhabarber gefährlich!
Rhabarber-Kompott und Rhabarberkuchen sind aus der frühsommerlichen Küche nicht wegzudenken – Seit mehreren Jahrtausenden gehört Rhabarber nun schon zum Speiseplan der Menschen – Doch Rhabarber ist nur für eine kurze Zeit im Jahr genießbar