Acht Top-Bars in Hongkong
Hier sind acht Top-Bars in Hongkong, die Besucher der Millionenmetropole unbedingt auf ihre Bucket List setzen sollten. Von preisgekrönten Klassikern bis hin zu angesagten Newcomern ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Hochwertige pflanzliche Öle gesundheitlich besser als Butter?
Die Umstellung von einer Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten tierischen Fetten zu einer Ernährung, die reich an pflanzlichen ungesättigten Fetten ist, beeinflusst die Fettzusammensetzung im Blut. Das wiederum beeinflusst das langfristige Krankheitsrisiko.
NutriAct: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken Bauchfett
Aktuelle Ergebnisse aus dem Kompetenzcluster der Ernährungsforschung „NutriAct“ belegen, dass ein Ernährungsmuster mit hohem Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren das viszerale Fettgewebe unabhängig von einer Gewichtsabnahme reduziert
Holger Strütt & Philippe Peuple im Restaurant „Amitié – La Cuisine du Château“
Holger Strütt & Philippe Peuple im Restaurant „Amitié – La Cuisine du Château“: Die internationale Küche mit französischem Einfluss wird an fünf Tagen in der Woche mittags und abends angeboten
Ernährungsstudie Deutschland 2024
Das Thema Ernährung setzt die Menschen in Deutschland unter Druck, ergibt die neue Nestlé Studie „So is(s)t Deutschland 2024“
Fruchtsaft macht nicht dick
Was wir alle schon ahnten, bestätigt jetzt eine Studie der Universität Swansea: Zuckerhaltige Softdrinks im Vorschulalter sollen das Risiko für Fettleibigkeit im Erwachsenenalter erhöhen.
Studie: Hormonstörung durch Limo
Studie: Hormonstörung durch Limo: Fruktose aus Obst hilft, während Fruktose aus Zucker-gesüssten Getränken schädlich ist
Studie: Gesund altern mit Mikronährstoffen?
Gesund altern mit Mikronährstoffen: Ein Mangel an Mikronährstoffen tritt bei älteren Menschen häufig auf und steht im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krankheiten, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
DGE: Eier zu Ostern essen ist okay!
Auch wenn die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V (DGE) nur ein Ei pro Woche, z. B. als Frühstücksei oder Spiegelei beinhalten, können zu Ostern durchaus mehrere Eier verzehrt werden.
Was ist Fermentation?
Was ist Fermentation? Etwa ein Drittel der bei uns üblichen Lebensmittel ist fermentiert – etwa Sauerteigbrot, Essig, Camembert, Joghurt oder Kefir