Matthias Ludwigs und Zoraida Dreesbach gewinnen
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 – Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln – Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008
Maurizio Bartoli
Ein Italiener, der auf die bayerische Küche schwört – Maurizio Bartoli ist der neue Küchenchef im Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen
Authentisches Japan
Mit Asienspezialist Geoplan die puristische Eleganz der Ryokan und traditionelle Teezeremonien erleben
Das richtige Mineralwasser zum Festtagsschmaus
Die Weihnachtszeit ist die Zeit des guten Essens – Und zu einem guten Essen gehört ein guter Wein – Doch mittlerweile legen Genießer auch Wert auf "den guten Tropfen" im Wasserglas
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Bayern
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Baden-Württemberg
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
CHANTRÉs Cocktailidee für den Herbst
Herbstzeit ist Genießerzeit und ideal, Freunde zu treffen und sich gemeinsam um das leibliche Wohl zu kümmern – Um Essen und Trinken den richtigen Pfiff zu geben, spielen Gewürze in der herbst-winterlichen Jahreszeit eine wichtige Rolle
Schönes Herbst- und Weihnachtsthema: Rotwein
Von fruchtigen bis pfeffrigen Rotweinen – Baden bietet eine breite Palette
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
Gänsebraten-Sorglos-Set
Welcher Wein passt zur Gans? Habe ich an alles gedacht? Damit der Bratenvogel garantiert ein perfekter Genuss wird, hat www.dein-eigener-wein.de ein kreatives Gänsebraten-Sorglos-Set zusammengestellt