Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der neue Gault&Millau findet Spitzenküche nur auf Sylt, an der Ostsee und am Plöner See – Interessante neue Köche von Wyk bis Weißenhaus – Von den elf Köchen, die nach dem Geschmack der französische Gourmetbibel Gault&Millau in Schleswig-Holstein „höchste Kreativität und bestmögliche Zubereitung” bieten, stehen sechs auf Sylt, vier an der Ostsee und einer am Plöner See am Herd
Solider Start von Anna Sgroi in Pöseldorf – Alexander Tschebull steigt in die Klasse der Kochkünstler auf – Gespöttel über Steffen Henssler und Tim Mälzer
Volker Drkosch aus Düsseldorf kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze – Jürgen Köpp in Xanten, Yoshizumi Nagaya in Düsseldorf und die Gebrüder Wilbrand in Odenthal steigen in die Elite des Landes auf – Watschn für fünf Altmeister
Frank Schreiber aus Finsterwalde kocht sich im neuen Gault&Millau in die Küchenspitze des Landes – Besondere Anerkennung auch für Sascha Friedrichs in Petershagen, Marco Giedow in Burg, Carsten Rettschlag in Potsdam und Patrick Schwatke in Beelitz
Berlin, Gourmet Hauptstadt Deutschlands – Koch des Jahres: Daniel Achilles vom „Reinstoff“ – Hendrik Otto vom „Lorenz Adlon“ kocht sich in die deutsche Küchenspitze – Tim Raue ist „Restaurateur des Jahres“ – Markus Semmler & Pierre Gangnaires Solistes aus dem Stand 16 Punkte – Andreas Lochner auf 16 aufgestiegen
In seiner aktuellen Ausgabe „Die besten Restaurants 2013/2014“ kürte DER FEINSCHMECKER das Gourmetrestaurant Lerbach zum „Besten Restaurant auf dem Land“ – Am 16. und 30. Oktober 2013 stehen Nils Henkels Herbstgerichte auf dem Programm und am 6. und 20. November 2013 dreht sich um Trüffel
Otto Koch & Marc Haeberlin feiern 50 Jahre deutsch-französische Freundschaft am 7. November 2013 in im Restaurant 181 Business & First im Münchner Fernsehturm
Gerichte werden aus Lebensmitteln gekocht und serviert, die erst am Morgen angeliefert werden und normalerweise in der Tonne gelandet wären – Kevin Adler heute mit 22 Euro Menü – am 1.10. Viergang Menü bei Markus Semmler für nur 39 Euro – viele andere tolle Angebote
Dry Aged Beef, Coppeneur Schokolade, Gurkenessig oder ein Porsche Kochmesser – wer solche und ähnlich ausgewählte Zutaten sucht, wird im Supermarkt um die Ecke kaum fündig
Neues Rezept am Sonntagabend – „Grill den Henssler – die neue Kocharena“ ab 29. September 2013 um 20:15 Uhr bei VOX