Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Wer setzt sich im Sommer nicht gerne am Wochenende und in den Abendstunden mit der Familie oder Freunden an den Grill? Grillen ist gesellig, macht Spaß und das Essen schmeckt – Doch leider kann der Genuss schnell ungesund werden
Zucchini waschen, Endstücke entfernen und in zwei gleich große Stücke schneiden – Jedes Stück wiederum in der Mitte halbieren und im Anschluss in dünne Scheiben schneiden
Im bbq-donut von WasserFEST wird Grillen zum außergewöhnlichen Freizeiterlebnis – Saisoneröffnung am 19. April 2009 – Der bbq-donut ist ein rundes Boot, auf dem bis zu zehn Personen Platz finden. Die Sitze sind rundum angebracht und ergonomisch geformt. Herzstück ist der in der Mitte eingebaute, raucharme Holzkohle-Grill
In zwei Grillklassen messen sich die Besten der Besten: den Kategorien Profis und Amateure. Teams mit bis zu acht Grillbegeisterten können sich anmelden – Während die Profis fast alle beruflich mit der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied aus diesem Fachbereich kommen
71 Prozent der Deutschen schmeckt der italienische Klassiker am besten – Döner und Hamburger landen in der Geschmacksbewertung auf den hinteren Plätzen – fleischlose Speisen von Frauen mehr geschätzt als von Männern
Aktuelle Umfrage von Konzept & Analyse zeigt – 71 Prozent der Deutschen schmeckt der italienische Klassiker am besten – Döner und Hamburger landen in der Geschmacksbewertung auf den hinteren Plätzen
Ab sofort bietet der Erivan Imbiss in Bonn als erster Imbiss Deutschlands seinen hungrigen Kunden nur noch klimaneutrale Leckereien an – möglich macht dies CO2OL
Deutschlands einzige interaktive Radio-Grillshow ist zurück: Am Freitag, 22. August zaubert Johann Lafer von 19 bis 24 Uhr wieder ein mehrgängiges, exquisites Grillmenü
Heißes Grillvergnügen – aber richtig! – Nicht nur der heiße Grill kann gefährlich werden. Mehr als die Hälfte der Verletzungen beim Grillen sind Schnitt- und Sturzverletzungen – Goldene Grillregeln
Rund 1.000 Personen verletzen sich beim Grillen jährlich so schwer, dass sie im Krankenhaus behandelt werden müssen. Fast drei Viertel der Verletzten sind Männer, die Hälfte der männlichen Grillmeister ist zwischen 20 und 40 Jahre alt