Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Berliner Ernährungsexperte klärt auf, vor welchen Lebensmittel, die Verbraucher sich hüten sollten
Slow Food-Gütesiegel für Gemischten Wiener Satz
Präsentation auf der "Terra Madre" in Turin – Slow Food als Chance für die Wiener Landwirtschaft
Protest zur EU-Pflanzenschutznovelle
Die aktuell diskutierte EU-Pflanzenschutznovelle zieht immer weitere Kreise – Am vergangenen Dienstag übergab der Vorstandsvorsitzende der HaGe Kiel, Otto Kamerichs, etwa 3.500 Protestunterschriften an die EU-Parlamentarier Ulrike Rodust und Dr. Heinz Kindermann
Valencia – Das Reismuseum
Die Küche Ostspaniens, die Levante, ist in agrarischer Hinsicht von Reis, Gemüse und Fischfang geprägt – So kennen die Valencianer zahlreiche Varianten des traditionellen Reisgerichts Paella, das auf dem offenen Feuer zubereitet wird
Proteinfraktionen in Silagen
Ammoniakgehalt beeinflusst Konserviererfolg
VIVA und Sarah Wiener lassen Genuss und Bio hochleben
Starköchin Sarah Wiener kooperiert mit VIVA und ist das Gesicht der neuen VIVA Kampagne
Wieviel Fisch für die Welt?
100 Milliopnen Tonnen Fisch verspeist die Weltbevölkerung pro Jahr, Tendenz steigend – Weil die Meere das nicht hergeben, stammt rund die Hälfte der Fische bereits aus Zucht
Kochen gegen den Wind
Kabel1, Dienstag, 14.10., 16:45 – 17:45 Uhr. Auf der internationalen Messe 'WindEnergy' in Husum richtet der Hamburger Patrick Diehr das erste Mal ein Catering aus
Landliebe ohne Gentechnik
Als erste nationale Milchmarke in Deutschland bietet Landliebe sämtliche Frischmilch, H-Milch und Schulfrischmilch ohne Gentechnik an
Der Cereal Club Hamburg startet Frühstücksprojekt
Ein gesundes Frühstück ist gerade für die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen, die sich täglich den immer stärkeren Anforderungen in der Schule stellen müssen, unabdingbar