Zukunftsfähige Gastronomie-Konzepte – wirtschaftlich, ökologisch, gesund und attraktiv!
Weiterbildungsangebot: Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie am 19. März 2012 in Hannover

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Weiterbildungsangebot: Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie am 19. März 2012 in Hannover
Gute Gesundheit und mehr Wohlbefinden mit der richtigen Ernährung – der neue Ratgeber von Reader’s Digest präsentiert die besten Lebensmittel gegen die häufigsten Krankheiten und Beschwerden
Wer schon als Kind eine gesunde Lebensweise erlernt, kann davon ein ganzes Leben lang profitieren – Dabei gewinnt die Rolle der Kindertagesstätten an Bedeutung, weil immer mehr Kinder dort ihr Mittagessen einnehmen
Der ApoVia-Gesundheitsratgeber gibt Tipps wie man mit gesunden Süßigkeiten durch die kalte Jahreszeit kommt
Paprika nimmt dabei eine besondere Position ein, denn sowohl Gemüse- als auch Gewürzpaprika sind überaus gesund, fördern den Stoffwechsel und sollen sogar schön machen – Das Nachrichtenportal news.de berichtet über die vielseitigen Vorteile der Wunderwaffe Paprika
Obst, Gemüse und Kartoffeln sind wichtig für die Ernährung – Sie versorgen unseren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen – Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, dass täglich fünf Portionen Obst und Gemüse auf dem Speiseplan stehen sollten. Natürlich auch in verarbeiteter Form – Denn frisch verarbeitet haben Obst, Gemüse und Kartoffeln so einige Vorteile
Pilze sind grundsätzlich nicht ungesund – Sie bestehen zu ungefähr 90 Prozent aus Wasser, haben einen sehr geringen Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettgehalt und sind deshalb äußerst kalorienarm und auch für Diabetiker gut zum Verzehr geeignet
Wer eine gesunde Ernährung führen möchte, sollte sich über die Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln informieren – Das beugt Mangelerscheinungen vor und fördert eine bewusste Ernährung
Frühstück: Besonders gut eignen sich Müsli, fettarmer Joghurt oder Vollkornbrot mit Kräuterquark, Puten- oder Hähnchenbrust – Diese Produkte sind sehr nahrhaft und halten länger satt
Diabetes-Wissen, Vorsorge-Parcours, Kochshows und jede Menge Aktiv-Parts zum Mitmachen