Proteinfraktionen in Silagen
Ammoniakgehalt beeinflusst Konserviererfolg
Welche Informationen über Nahrungsergänzungsmittel benötigen Verbraucher?
Kräutermischungen gegen Übergewicht, Eiweißpulver zum Muskelaufbau, Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems – das Angebot an Pillen, Pulvern und Kapseln ist groß – Verbraucher verordnen sich Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenextrakte in der Regel selbst, ohne Rücksprache mit einem Arzt
Pflanzenschutzmittelrückstände in Obst und Gemüse festgestellt
In Kopfsalat, Äpfeln, Zuchtchampignons sowie Grün- und Wirsingkohl wurden 2007 häufig die gesetzlichen Höchstmengen für Pflanzenschutzmittelrückstände überschritten
Landliebe ohne Gentechnik
Als erste nationale Milchmarke in Deutschland bietet Landliebe sämtliche Frischmilch, H-Milch und Schulfrischmilch ohne Gentechnik an
Sojabohnen gegen Schlaganfall?!
Die Gabe von isolierten Isoflavonoiden aus Sojabohnen kann einer aktuellen Studie an asiatischen Patienten zufolge die endotheliale Dysfunktion nach einem Schlaganfall verbessern
Neue Apfelsorten sind resistent gegen Schädlinge
Der Einsatz von biotechnologischen Methoden gewinnt in der Obstzüchtung an Bedeutung – Anfang September trafen sich im Julius Kühn-Institut (JKI) in Dresden 170 Wissenschaftler aus 40 Ländern, um über den neuesten Stand der Forschung zu diskutieren
LAVES untersucht Limetten auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln
Mit ihrem frischen, säuerlichen Geschmack ist die Limette gerade im Sommer eine beliebte und vielfach verwendete Frucht, die auch mit Schale gern in Cocktails verarbeitet wird
BVL veröffentlicht detaillierte Daten zu Pflanzenschutzmittelrückständen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hatte in Berlin detaillierte Untersuchungsergebnisse von Lebensmittelproben veröffentlicht
Küchenkräuter auf Pflanzenschutzmittel untersucht
Petersilie, Schnittlauch, Dill und Co – sind sehr beliebte Küchenkräuter, die zum Würzen von Speisen bei vielen Verbrauchern Verwendung finden
Illegale Gentechnik in Mais – Saatgut
Greenpeace warnt vor einer schleichenden Verunreinigung von Saatgut mit Gentechnik – Von 438 in Deutschland untersuchten Mais-Proben waren neun mit genmanipulierten Organismen verunreinigt, vier davon mit illegalem Gen-Mais