Gedanken zur Schulverpflegung
Die Schulverpflegung ist von elementarer Bedeutung, um das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen positiv zu beeinflussen
Steffen Henssler
Hamburger Koch Steffen Henssler live zu Gast im ARD-Buffet im Ersten
Lake Quinault Rain Forest – unberührtes Seengebiet in Washington State
Auf Augenhöhe mit dem amerikanischen Riesenhirsch: Drittes Roosevelt Elk Festival am Lake Quinault
„Nichtraucherschutz an Schadstoffgrenzwerten orientieren“
Politik soll optimierte Raucherräume definieren und zertifizierte Raucherkabinen zulassen
Edouard Loubet
Kräuter-Kochkurs in Stereo – Der berühmte Zwei-Sterne-Koch Edouard Loubet aus der Provence ist vom 17. bis 18. März zu Gast in der Kochschule des „Kräuterpapstes“ Jean-Marie Dumaine
Wie Taiwan das Jahr des Schweins begrüßt
Wenn sich die Familie am letzten Tag des alten Jahres trifft, haben selbst die Speisen eine besondere Bedeutung: Neun Gänge sollte das Menu haben, denn die Zahl „neun“ ist ein Synonym des Wortes „lang andauernd“ und garantiert eine lange gemeinsame Zeit auf Erden
Elite-Ausbildung für Restaurantfachleute
Um angehende Restaurantfachleute in der Spitzengastronomie auf die verantwortungsvolle Aufgabe eines versierten Gastgebers vorzubereiten, haben die Jeunes Restaurateurs gemeinsam mit der IHK Koblenz die Elite-Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau ins Leben gerufen
Helikopter-Shuttle macht Hauptstadt schneller
Im Hubschrauber zum nächsten Termin – Was bisher nur in Rio oder New York üblich ist, führen Germanwings und Air Service Berlin nun auch für Berlin ein
Kulinarisches Kino
„McWitz“ zum Finale des Kulinarischen Kino – Deutsche Spitzenköche servieren Essen auf die Hand für junge Kinogänger
Großer Gourmetpreis Brandenburg
Der Große Gourmetpreis Brandenburg wird am 3. März 2007 erstmalig vergeben – Nominiert ist u.a. Alexander Dressel aus dem Potsdamer Hotel Bayrisches Haus