Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 30.09., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Ratskeller' in Aachen
Wer kocht das beste Landmenü?
WDR, Mittwoch, 30.09. um 21:00 Uhr. Die Gastgeberin der fünften Folge von Land und lecker hat sich ihren Traum vom Landleben vor einigen Jahren zusammen mit ihrem Mann erfüllt – Jetzt lebt sie mit ihm im Ruhgebiet in einem alten Fachwerkhaus aus dem Mittelalter
Leipziger GÄSTE 2009: Schul- und KiTa-Verpflegung im Fokus
Zum vierten Mal richten die Leipziger Messe und die B&L Mediengesellschaft (München) auf der Fachmesse GÄSTE einen Kongress für die Gemeinschaftsverpflegung von Kindern und Jugendlichen aus
Kräuter für mehr Gesundheit
Kräuter sind die Essenz jeder Küche – Es gibt sie getrocknet, tiefgefroren und natürlich frisch – Wobei man die frische Variante immer vorziehen sollte, soweit es möglich ist
So isst die Welt: Sushi
ARTE, Donnerstag, 17.09. um 09:10 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi
Gastronauten – NY skurrilste Speisen
Kabel1, Donnerstag, 17.09., 17:00 – 18:30 Uhr. Tausendjährige Eier, gekochte Stierpenisse mit Ketchup und Mayo, panierte Frösche im knusprigen Erdnussmantel: In keiner anderen Stadt der Welt werden so viele seltsame Spezialitäten angeboten wie in New York
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 15.09. um 13:45 Uhr. Urlaubsdüfte aus dem Backofen: mit würziger Tomatensauce, saftigem Hackfleisch und schmelzendem Mozzarellakäse – Oder mit Spinat, cremiger Bechamelsauce und gekochtem Schinken
So isst die Welt
ARTE, Donnerstag, 10.09. um 19:00 Uhr. Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi
Kocharena
VOX, Dienstag, 08.09., 20:15 – 22:15 Uhr. Es ist wie der Kampf zwischen David und Goliath: Kann ein talentierter Hobbykoch einen ausgekochten Profi schlagen? In der VOX-Kochshow 'Kocharena' treten die Besten der Besten gegen einen renommierten Starkoch an – Drei Hobbyköche wollen zeigen, dass sie noch besser kochen können als der gegnerische Starkoc
Rezept: Strammer Max mit Trüffelbutter
Kräuter waschen und trocken tupfen – Etwas Petersilie zum Garnieren beiseite legen – Übrige Petersilie von den Stielen zupfen und Blättchen fein hacken – Schnittlauch in Röllchen schneiden