Enogastronomische Entdeckungsreisen durch die Toskana
Die Bilderbuchregion der Toskana ist das ideale Ziel für eine Entdeckungsreise durch die italienische Gourmet-Küche und den italienischen Spitzenweinen
Bei Salmonellen droht Gastronomen die Betriebsschließung
Auch der vorbildlichste Gastronom kann sich nicht hundertprozentig vor ihnen schützen: Salmonellen – Selbst in hygienisch einwandfrei geführten Küchen und trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann es zu einem Salmonellenbefall kommen
Schlüsselfaktoren in der Sterne-Gastronomie
Im Rahmen ihrer Bachelor-Arbeit an der Hochschule Heilbronn untersuchte Studentin Annika Kruse die Schlüsselfaktoren, die bei der Auswahl eines Michelin-Sterne-Restaurants eine Rolle spielen und ermittelte bemerkenswerte Ergebnisse
Neuer Jackpot – für die Gastronomie
Das weltweit erste und bisher einzige Auktionsportal für die Gastronomie dinner-auction.com und ihre Gäste verlost 500 Gratis-Mitgliedschaften im Wert von über 240.000 €
Berlin sucht seine schönste Open-Air-Gastronomie!
„Mach mit, stimm ab und gewinne“ – unter diesem Motto startet der Hotel- und Gaststättenverband Berlin heute die Aktion „the sunny side of berlin“ – Alle Hauptstädter sind aufgerufen, ihre Lieblinge aus der vielfältigen Berliner Open-Air-Gastronomie zu bestimmen
Chinesische Köche zeigen Wiens Gastronomen ihr Können
Chinesische Spitzenköche bringen den Wiener Gastronomen traditionelle chinesische Zubereitung näher – Asiatische Küche bei Wienern immer beliebter
Gastronomische Entdeckungstour durch Antequera
Antequera (Spanien) verfügt über ein originelles Touristenangebot, das eine Tour rund um die repräsentativsten Bauwerke der Stadt umfasst und gleichzeitig den Besucher mit einem speziellen Menü dazu verführt, die charakteristischsten Gerichte der lokalen Gastronomie vor Ort zu kosten
Internationale Fachmesse für Gastronomie – GÄSTE 2009
Von zeitgemäßer Hotelzimmer-Ausstattung über kostensparenden Umgang mit Energie bis zu Hotelbewertungsportalen im Internet spannt sich der Themenbogen auf dem "Marktplatz Hotel 2009" der Leipziger Fachmesse GÄSTE (8. bis 11. November 2009)
Wiener Weine und Spitzengastronomie
Der Arkadenhof im Wiener Rathaus öffnet Tür und Tor für Wiener Weinliebhaber und präsentiert das reichhaltige Sortiment feinster Tropfen, das Wiens Goldmedaillenträger 2009 zu bieten haben – Wiener Kulinarik darf selbstverständlich dabei nicht fehlen, wenn es wieder heißt „Wien kürt die Besten
Andalusische Gastronomische Wochen mit Sönke Höltgen
Den absoluten Höhepunkt dieser Andalusischen Gastronomischen Wochen in Düsseldorf wird die Gourmet-Nacht am 25. Juni auf der Dachterrasse des Hotels InterContinental darstellen – Der von Gault Millau mit zwei Kochmützen ausgezeichnete Küchenchef Sönke Höltgen wird in einer einzigartigen Live-Show ein mehrgängiges Tapas-Menü zubereiten