Donau kulinarisch

SWR, Sonntag, 27.07. um 16:15 Uhr. Budapest – Ungarns schöne Hauptstadt: Hier liegt das Restaurant „fülemüle“ – Küchenchef Aron Grossmann bereitet ein Sólet vor

Werner Gruber – Kulinarische Physik

Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung – der Druckkochtopf – bei der ersten Vorführung explodierte

Migas

Die Küche Aragoniens ist nicht gerade berühmt für Leichtigkeit. Dafür gelten die Zutaten als das Beste, was Spanien hervorbringt. In der Expo-Stadt Saragossa delektiert man sich an einem Arme-Leute-Gericht, das aus hartem Brot und Schweinewurst besteht: Migas

Aktuelle Studie: Weine aus dem Südwesten Frankreichs

Aktuelle Studie: Weine aus dem Südwesten Frankreichs beugen Herzerkrankungen in besonderem Maße vor – Bei einem Glas Rotwein lässt es sich hervorragend abschalten und entspannen. Aber wussten Sie auch,dass Sie damit Ihrem Körper etwas Gutes tun?