Jürgen Dollase

Jürgen Dollase gilt als einer der etabliertesten deutschen Gastro-Kritiker und Theoretiker überhaupt – großes Interview zu den Michelin und Gault Millau Ergebnissen 2012

Essen und Getränke richtig fotografieren

Beim Betrachten der Fotos in kulinarischen Hochglanzmagazinen läuft dem Leser gerne mal das Wasser im Mund zusammen – Food&Beverage – Fotografie ist ein Spezialgebiet der Objektfotografie, aber zum Glück ist die appetitliche Präsentation von Essen und Getränken nicht mehr nur Profi-Fotografen vorbehalten

Essen und Getränke richtig fotografieren

Immer mehr bebilderte Blogs präsentieren ihren Lesern die selbst gekochten Werke, Hobby-Gourmets setzen ihre Kreationen ins rechte Licht, um sich mit anderen auszutauschen, und bei besonderen Familienfesten bietet das aufwendige Essen einen schönen Aufhänger für das Erinnerungsfotoalbum – Mit der richtigen Ausrüstung und dem nötigen Know-how können der prickelnde Aperitif, das gekräuterte Schaumsüppchen und die cremige Dessert-Verführung im Bild festgehalten werden

Julie & Julia – Der Film

Zwei Frauen, zwei Zeitebenen – eine Leidenschaft – Nahtlos verknüpft die Autorin und Regisseurin Nora Ephron die wahren Geschichten von Julia Child und Julie Powell zu einer buchstäblich köstlichen Komödie

Julie & Julia – Der Film

Zwei Frauen, zwei Zeitebenen – eine Leidenschaft – Nahtlos verknüpft die Autorin und Regisseurin Nora Ephron die wahren Geschichten von Julia Child und Julie Powell zu einer buchstäblich köstlichen Komödie

Celebrity Life

Celebrity Cruises stellt das neue „Celebrity Life”-Programm vor, das sich zum Ziel setzt, ein noch nachhaltigeres und intensiveres Reiseerlebnis zu schaffen – Im Rahmen des „Food as Art”-Programms präsentiert Celebrity Cruises interaktive Kochshows

delicious days

Das wunderbare Kochbuch zu einem der schönsten Foodblogs der Welt – von Nicole Stich – Die reiselustige Foodbloggerin verbindet clevere Rezepte mit ihren Ideen und Mitgebrachtem, schön anzuschauenden Fotoreportagen und witzigen Küchenanekdoten