Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Fette haben einen schlechten Ruf und stehen unter dem Pauschalverdacht, der Gesundheit abträglich zu sein – die Landsleute sollten weniger tierische Fette und dafür mehr qualitativ hochwertige pflanzliche Öle in einer angemessenen Menge zu sich nehmen
Das Lammfleisch trocken tupfen, mit Kräutern der Provence, Lavendel und etwas Chili einreiben, so dass es gut haften bleibt
MDR, Mittwoch, 01.04. um 17:35 Uhr. Frische Kräuter und Gemüse der Saison versprechen herrlichen Suppengenuss – Gegart wird das junge Gemüse im selbst zubereiteten Fond
Es handelt sich hierbei um ein altes Kochrezept, das die Schiffer, die auf ihren Flachkähnen flussaufwärts von Nantes nach Paris fuhren, mitbrachten
Den Profis beim Kochen direkt über die Schulter schauen? Das ging bisher nur in teuren Kochkursen – Damit ist jetzt Schluss – essen-und-trinken.de , die umfangreiche Content- und Community-Plattform rund um die Lebenswelten Essen, Trinken und Genießen, lädt ihre Userinnen und User zu einem Besuch der neuen Video-Kochschule ein
Die Poulardenbrüste mit Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite in reichlich Olivenöl anbraten
Ciao gewinnt! Das "CIAO" ist ein Highlight des italienischen Francucci-Dorfes am Lehniner Platz!
Es ist eine italienische Institution mit offener Küche, super Service, erstklassigem Küchenangebot und exzellentem Weinkeller! Die italienische Ess- und Trinkkultur wird dort gepflegt wie selten man dies außerhalb Italien findet
Michelin benennt in seinem Guide „Main Cities of Europe“ die besten Restaurants in Europas Städten 2009
Trüffel ist teuer und exklusiv und landet daher bei den meisten nur selten bisweilen auch überhaupt nicht auf dem Teller – Gerade jetzt, wo alles von der Krise spricht, scheint dieser Luxus irgendwie nicht zu passen
Tarte mit Birnen und Fenchel-Paprika-Ratatouille – So, 15.03. um 00:30 Uhr einsplus