Gourmet Vital

Köstlich Vitales für die moderne Chiemgau-Küche – Ernährungsexperte Werner Langbauer hat "Gourmet Vital" kreiert: Eine Vollwertküche, die auch Genießern mundet und zudem rein natürlich ist

Die Themen im ARD-Buffet

Karlheinz Hauser bereitet zu: Caesar-Salat mit gebratener Perlhuhnbrust – Jacqueline Amirfallah: Verschiedenes von der Aubergine mit Tomatenmarmelade – Vincent Klink: Pulpo-Kartoffelsalat – Otto Koch: Forellenfilet mit Zitrone und Kapern – werktäglich 12.15 Uhr, ARD

Trophée Gourmet A la Carte 2010

650 Gäste feierten bei der Trophée Gourmet A la Carte-Gala in der Wiener Hofburg die besten Köche und Winzer des Landes – Die österreichische Variante des Gastronomie-Oscar wurde bereits zum 22. Mal (seit 1989) verliehen – Gewinner u.a. Thomas Grininger & Stefan Brandtner – Silvio Nickol und Heston Blumenthal

Kleebergs Küchenchef Löffler übernimmt Meisterhaus Unna

Seit 1973 führte der heute 70-jährige Salvatore Gala im Meisterhaus Regie – Gute italienische Küche und die gerühmten Pizzen machten sein Restaurant über die Jahre überregional bekannt – Ebenso wie der prominenteste Koch der Familie, Frank Buchholz

Relais Santa Croce Hotel

Florenz einmal anders erleben: Das Relais Santa Croce Hotel, der jüngste Baglioni Hotelerwerb, schickt seine Gäste im Frühling auf eine emotionale Reise durch das Florentiner Leben – Fünf Sterne zeichnen das Hotel Relais Santa Croce aus, drei Michelin-Sterne das weltbekannte Restaurant Enoteca Pinchiorr

Alle französischen Sternerestaurants 2010

Der Michelin Frankreich ist raus – viele neue Sterne – Leser bekommen jetzt Rabatt – 26 drei Sterne Restaurants, ein Neues – 77 zwei Sterne Restaurants, darunter 10 Neue – 455 ein Stern Restaurants, davon 47 neu

Lachen macht Spaß

NDR, Samstag, 09.01., 14:55 – 16:25 Uhr. Kochen macht Spaß, und Lachen macht Spaß! Zwei Köche, ein Moderator und viele Koch- Sketche – das ist die Rezeptur dieser Ausgabe: Carlo von Tiedemann hat die Fernsehköche Marion Kiesewetter und Rainer Sass zu Gast in der Kiezkneipe 'Erichs'