Kochmesser.de u.a. erhalten den Eurotoques Firmen Award 2009
Aus den Nominierungen sind die Gewinner in den verschiedenen Kategorien ermittelt worden – Gewählt werden konnte über die Hompage eurotoques.org und von den zertifizierten Restaurants
Essgeschichten
WDR, Samstag, 19.12., 07:25 – 07:55 Uhr. 'Nichts verkommen lassen' lautet die Devise von Menschen, die Obst oder Gemüse im Garten haben – Das Haltbarmachen der eigenen Produkte ist charakteristisch für die ländlichen Regionen
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 15.12., 19:00 – 20:15 Uhr. Andreas, 47 Jahre, Künstler & Projektleiter
Stevia als Verhütungsmittel für Männer
In Brasilien und Paraguay hat Stevia auch eine Tradition als Heilmittel – Die paraguayischen Indianer verwenden Stevia seit Jahrtausenden als Verhütungsmittel für Männer
Weihnachtszeit ist Bratapfelzeit
Die einfache, aber hocharomatische Süßspeise aus gebackenen Äpfeln bereichert die winterliche Dessertküche in mannigfachen Variationen – Wer es klassisch mag, bäckt die ganzen, ungeschälten Früchte in einer Auflaufform bei mittlerer Hitze
Madame Gourmet
Die neue Internetseite "Madame Gourmet" vertreibt gastronomische Spezialitäten aus Frankreich – Knusprige Butterkekse und butterzarte Madeleines, Soufflés und Rillettes aus fangfrischem Atlantik-Hummer, Jakobsmuscheln oder Lachs aus der Bretagne
Madame Gourmet
Die neue Internetseite „Madame Gourmet“ vertreibt gastronomische Spezialitäten aus Frankreich: Knusprige Butterkekse und butterzarte Madeleines, Soufflés und Rillettes aus fangfrischem Atlantik-Hummer, Jakobsmuscheln oder Lachs aus der Bretagne
Fiera del Formaggio di Fossa
Fiera del Formaggio di Fossa in Sogliano al Rubicone bei Forlì-Cesena, Emilia-Romagna – 21. – 22. und 28. – 29. November 2009
FORUM VINI 2009, München
Es ist in München unübersehbar: FORUM VINI steht vor der Tür! Überall hängen nun die Plakate mit dem unverkennbaren Jubiläums-Korken in Gold auf schwarzem Grund – Vom 13. bis 15. November feiert FORUM VINI im M,O,C, Veranstaltungscenter seinen 25. Geburtstag
Regionale Produkte aus dem Bliesgau
Die Region zwischen Westpfalz und Lothringen präsentiert viele Genussideen, zum Beispiel die Bliesgau-Kiste, die nach Geschmack zusammengestellt wird – Ob süß mit Likör, Konfitüren, Honigen und Apfelsaft oder herzhaft mit Schnaps, Wurst, Senf und eingelegtem Gemüse, Mariendistel- oder Leindotteröl