Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die kilometerlange Küstenlinie Helsinkis war noch vor 30 Jahren durch Industrie- und Hafenanlagen geprägt.Viele Wohngebiete rückten von der engen Halbinsel, wo das Stadtzentrum liegt, Richtung Inland und die Einwohner hatten nur einen begrenzten Zugangzur Ostsee.
Im Norden Mexikos befinden sich die ältesten Weinanbaugebiete des amerikanischen Kontinents. Bereits im 16. Jahrhundert brachten die spanischen Konquistadoren Weinrebenmit in die neue Welt.
Die Fischerei Werbellinsee (Brandenburg) eröffnet am 25. Juni ihren neuen Standort in der Joachimthaler Seerandstraße 16
Spitzenköche aus der ganzen Welt zu Gast beim 2. "Lust auf Genuss"-Festival – vom 21. bis 23. November 2008 traditionelle Regio-Küche auf Sterneniveau
Bestellen wie "Gott in Frankreich"- HAVELLAND HOME – frische Gourmet-Produkte jetzt auch für anspruchsvolle Hobbyköche
Strikter Verzicht auf Obst häufig unnötig
Der Verein fair-fish hat Beschwerde gegen eine irreführende Werbung der Migros eingereicht. Die Behauptung von Migros, ihr Fischangebot werde „fair gefischt“, hält der Verein für irreführend und missbräuchlich
In einer zunehmend globalisierteren Welt fordert der Verbraucher immer stärker Sicherheit bezüglich der Qualität von Lebensmitteln. Dafür stehen die Produkte Südtiroler Apfel g.g.A., Südtiroler Speck g.g.A. und Südtiroler DOC Wein, die nach traditionellen Methoden und unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt werden
Es muss nicht immer Beluga sein – Robert Lücke berichtet in der Süddeutschen über Kaviar – Klassische Kaviarsorten sind knapp und teuer – und bekommen immer mehr profane Konkurrenz
Sternstunden in Baden-Württemberg