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Es gibt noch Geheimnisse auf Mallorca. Zum Beispiel dieses: die Insel hat ein blühendes kulturelles Leben und ist Heimat vieler spanischer und internationaler Künstler, die hier ihre Werke schaffen. Auf Mallorca gibt es noch viel zu entdecken
Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya – die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse – und sie gilt als gesündeste Küche der Welt. ZDF, Mittwoch, 14.03., 23:15 – 00:00 Uhr (VPS 22:45)
Fisch macht fit gegen Frühjahrsmüdigkeit!
Flores de Pascua: „Oster-Blumen“, Torrijas: „Arme Ritter“ und Schokoladenkuchen mit Ostereiern
Die Hauptinsel Rarotonga ist zwar klein, bezaubert aber mit einer wirklich aufregenden Landschaft – einem Urwald mit schroffen Bergen, schöne weiße Sandstrände und eine hübsche kleine Hauptstadt
Die Muscheln sind lebende Nahrungsmittel. Sie dürfen in der Muschel nur zwei Tage, die Nuss an sich in Frischhaltefolie zwischen 3 und 4 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden
Die vogelreiche Insel Lord Howe Island – mitten im Pazifik und vor der australischen Küste von New South Wales gelegen – ist ab sofort besser zu erreichen
Auf der Straße werden dann gebackene Süßkartoffeln, „Hoppang“ (eine Art Dampfnudeln) und „Bungeoppang“ ein Waffelgebäck in Fischform, angeboten
Essen und Trinken gehören zu Franken wie Tag und Nacht! Natürlich auch zum Naturpark Frankenwald ganz im Norden Bayerns
Aufsteiger im neuen Gault Millau: Michael Kempf vom „Facil“ und Thomas Kurt vom „E.T.A. Hoffmann“ – Sensationell: Gelungener Einstand von Cristiano Rienzner im „Goldrot“ mit 15 Punkten! Tim Raue „Koch des Jahres“ – Hoffmann und Girau verlieren