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Bocuse d’or 2017- Ergebnisse

Bester Commis: Frankreich Bester veganer Teller: Frankreich Beste Fleischplatte: Ungarn Bronze: Island Silber: Norwegen Gold:  USA Herzlichen Glückwunsch allen Gewinnern! Hier die offizielle Pressemitteilung: USA wins the 30th Bocuse d’Or Among the 24 participating countries selected for the grand finale of the Bocuse d’Or The United States imposed their supremacy in Lyon after 5 hours and 35 minutes of tests. Created in 1987 by Paul Bocuse, the most prestigious cooking weiterlesen …

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Marvin Böhm beim Bocuse d’or

Deutschland beim Finale der Kochweltmeisterschaft 24 junge Köche aus 24 Ländern bereiten sich unter Hochdruck auf das Finale des wichtigsten Kochwettbewerbs der Welt, den Bocuse d´Or, vor. Die Weltmeisterschaft der Köche findet am 24. und 25. Januar 2017 im französischen Lyon im Rahmen der Sirha, einer der größten Gastronomiemessen, statt. Deutschland ist am Mittwoch in Küchenbox 7 an der Reihe und wird von Marvin Böhm, Junior Sous-Chef des Restaurants Aqua im Ritz Carlton weiterlesen …

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Sonja Frühsammer

Auf den ersten Blick wirkt die Küche Sonja Frühsammers immer gleich. Gleich gut.
Bei näherem Hinschauen jedoch bemerkt man die Entwicklung der Köchin, deren Handschrift gegenüber unserem letzten Besuch unglaublich gereift ist – von Bernhard Steinmann

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Fijis Hotel-Neuigkeiten

Viele neue sowie renovierte Luxus-Unterkünfte eröffnen derzeit im Südsee-Staat – auch für das kommende Jahr sind spannende Projekte geplant – Jean-Michel Cousteau Resort: Fijis einziges Luxus-Resort mit Meeresbiologen

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Nils Henkel

Nils Henkel ist der neue Küchenchef auf Burg Schwarzenstein im Rheingau – Henkel: "Burg Schwarzenstein liegt wunderschön in den Weinbergen und bietet den perfekten Rahmen für meine naturverbundene Küche. Neben fantastischen Weinen stammen aus dieser Region auch viele kleine Produzenten, die meine Küche bereichern werden!"

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MasterChef

Für "MasterChef" wird auf Sky 1 ein Weingut zum Kochstudio: In Deidesheim kochen 17 Kandidaten um den Verbleib in der Show – In der fünften Episode "MasterChef" verwandelt sich ein idyllischer Innenhof des Weinguts "Von Winning" zu einer turbulenten Open-Air-Küche – Juroren: Ralf Zacherl, Sybille Schönberger und Justin Leone

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Marvin Böhm & Hanna Karthaus

Mit METRO Cash & Carry an der Seite bereitet sich Spitzenkoch Marvin Böhm auf das Finale des internationalen Kochwettbewerbs Bocuse d’Or vor – In der speziell eingerichteten "Kochbox" des METRO-Großmarkts Braunschweig perfektioniert der Gewinner des Bocuse d’Or Germany 2016 bis zur Endausscheidung Ende Januar 2017 in Lyon die Zubereitung seines Finalmenüs

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Marvin Böhm & Hanna Karthaus

Mit METRO Cash & Carry an der Seite bereitet sich Spitzenkoch Marvin Böhm auf das Finale des internationalen Kochwettbewerbs Bocuse d’Or vor – In der speziell eingerichteten "Kochbox" des METRO-Großmarkts Braunschweig perfektioniert der Gewinner des Bocuse d’Or Germany 2016 bis zur Endausscheidung Ende Januar 2017 in Lyon die Zubereitung seines Finalmenüs