Backen wie die Profis
Kleiner Trick mit großer Wirkung
Eröffnung Heliopark Bad Hotel zum Hirsch in Baden-Baden
HELIOPARK Bad Hotel zum Hirsch eröffnet am 8. Februar 2008 als erstes Haus der HELIOPARK Gruppe in Europa
DLG-Burgunder-Test
Alles über Burgunder Weine – Zu dieser
Rebsortenfamilie zählen nicht nur Weiß- und Spätburgunder, sondern auch Chardonnay sowie der Grauburgunder, der vor allem unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland populär ist
Raclette
Jeder ist sein eigener Koch – Das Erfolgsgeheimnis für einen gelungenen Abend
2007er Weine sind spitze
Zum Abschluss der diesjährigen Weinlese zeigen sich die Winzer in den 13 deutschen Weinbaugebieten rundum zufrieden
Tohru Nakamura siegt vor Karl Nikolas Spitzner
Tohru Nakamura vom Hotel Königshof aus München gewinnt den LINIE Förderpreis, Zweiter wurde Karl Nikolas Spitzner vom Restaurant Jörg Müller auf Sylt Westerland
Äpfel: Nicht nur bei Künstlern beliebt
Frühe Sorten sind jetzt reif
Steinobsternte 2007 bringt voraussichtlich gute Ergebnisse
Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes werden die Erntemengen von Pflaumen insgesamt (einschließlich Mirabellen und Renekloden) mit 63 300 Tonnen 22% und von Süßkirschen mit 34 100 Tonnen in diesem Jahr voraussichtlich etwa 5% über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre (1997 – 2006) liegen
Portugals Küche: in Centro
So vielfältig die portugiesische Landschaft
ist, so abwechslungsreich ist die Küche des Landes. Eigentlich muss man sogar von den Küchen Portugals sprechen, denn in jeder Region gibt es eigene Gerichte mit Charakter
Stets gut Kirschen essen
Tipps & Aktuelles