GAULT MILLAU WeinGuide 2009

Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse – Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz – Aufsteiger aus Rheinhessen – Entdeckung aus Baden – »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau

Essstörungen – Hunger nach Liebe

Essstörungen sind zu einem wichtigen Thema in unserer Gesellschaft geworden – Nicht nur, dass viele Menschen unter Esssucht und daraus hervorgehendem Übergewicht leiden – auch Magersucht und Bulimie nehmen vor allem bei Mädchen und jungen Frauen drastisch zu

Harenga und Avruga Kaviar

"Heringseier gibt es nicht", empört sich Restaurantkritiker Jean-Claude Ribaut. "Harenga schmeckt nach billigen Würstchen. In Frankreich wurde er 2002 zwischenzeitlich aus dem Verkehr gezogen. Seine Form bekommt er durch chemische Behandlung."

Kochen mit Ralf Zacherl

1997 war er der jüngste Sternekoch Deutschlands, vier Jahre später bekam er die Auszeichnung für den Aufsteiger des Jahres und 2003 seine eigene Fernsehkochshow. Ralf Zacherl. Und der war jetzt zu Gast in Bad Neustadt. Ralf Zacherl lud ein zum Showcooking auf Kanal 8:http://www.kanal8.de/default.aspx?ID=1775&showNews=291486

Der Meisterkoch

RTL2, Mittwoch, 22.10., 17:00 – 18:00 Uhr. Bill hat seine Liebe zum Kochen entdeckt – Jeden Abend sieht er sich heimlich eine Kochsendung an und übt sich in der Zubereitung der erlesensten Speisen