Langkornreis „LLRice 601“
Jeder fünfte Langkornreis mit illegalen Bestandteilen kontaminiert – BUND verlangt Rückrufaktionen
Festival Kreol auf den Seychellen
Kreolische Musik, kreolisches Theater, kreolischer Tanz, kreolisches Essen
Neue GreenCard-Lotterie in den USA
Nach Debatten im US-Kongress über eine Verschärfung der Einwanderungsgesetze war vor kurzem bereits eine Abschaffung der Lotterie für möglich gehalten worden
Nordsee und „Deutsche See“
Die NORDSEE GmbH und die „Deutsche See“ GmbH einigen sich vorzeitig auf einen neuen langjährigen Kooperations- und Liefervertrag
Fleischskandal: Verbraucherinformationsgesetz bleibt lückenhaft
Edda Müller: „Ross und Reiter bleiben weiter ungenannt“
System-Gastronomen erstmals ausgebildet
Der Durchschnitt der Leistungen lag nur im ausreichenden Bereich. Dramatisch schlecht seien die Köche gewesen: „Nur jeder zweite bestand.“
Harald Wohlfahrt
Eine neue Rosenzüchtung ist jetzt nach dem deutschen Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (50) vom Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach ( Baiersbronn) benannt worden
„Trüffel und andere Edelpilze“ von Ralf Bos und Thomas Ruhl
Trüffel – die Diamanten der Küche. Dieses Buch ist die „Bibel“ der Trüffelkunde
„Roseneck“, Berlin
Italienische Standards auf hohem Niveau –
Restaurant-Tipp von Nikolas Rechenberg
Supermärkte im Aufwind
Kunden finden immer mehr Geschmack an Bioprodukten