Kräuter, Kressen, Sprossen von Thomas Ruhl

Thomas Ruhl beschreibt zahlreiche Kräuter, Kressen, Sprossen und essbare Blüten – Alle Inhaltsstoffe, Tipps zur Ernte und Hinweise zur Lagerung werden ebenso aufgeführt wie eine detaillierte Beschreibung des Geschmacks

Kann man das essen? Essen zwischen Ekel und Genuss

Frank Ochmann kommt aus Berlin und ist in der Hauptstadt besser bekannt als 'der Insektenkoch' – Für 40 Tage altes 'Gammelfleisch' zahlen Gäste in einem Hamburger Nobel-Restaurant ein kleines Vermögen – RTL, Sonntag, heute, 22:40 – 23:10 Uhr

Bàcari – vom Essen und Trinken in Venedig

Das neue Buch "Bàcari in Venezia" aus dem Tre Torri Verlag ist ein Streifzug durch Venedigs kulinarische Traditionen, seine Bàcari und ihre Menschen – Authentische venezianische Rezepte laden zum Nachkochen ein

ESSEN BEI ROSI

Speisen inmitten unberührter Natur, 400 Meter über Kitzbühel, in exklusiver Atmosphäre: In Rosi Schipflingers "Sonnbergstub'n" ist es möglich