Meeresfrüchtefestival in O Grove
Jedes Jahr im Oktober feiert O’Grove an der galicischen Küste (Spanien) sein berühmtes Meeresfrüchtefest – In diesem Jahr findet das Meeresfrüchtefestival von O Grove vom 4.-13. Oktober statt
Probiotik hilft nur der Industrie
Probiotische Kulturen stärken NICHT die Abwehrkräfte – zur prophylaktische Stärkung der Darmflora eignen besonders Naturjoghurt, Buttermilch oder Sauerkraut
Abends keine Kohlenhydrate
Keine Nudeln, keine Kartoffeln und bloß kein Brot – hilft der abendliche Verzicht auf Kohlenhydrate beim Abnehmen? 1 Studie beweist das, die andere Studie beweist genau das Gegenteil!
Mirko Reeh
Mirko Reeh kocht mit kleinen Krebs-Patienten –
Ziel des Projektes ist es, den Symptomen der Krebsbehandlung entgegenzuwirken und wieder Freude am Essen zu gewinnen
Politische Koch-Aktion mit Sternekoch und Ernährungsmediziner
Morgen in Stuttgart, 2. März 2013: Sternekoch Frank Oehler und Ernährungsmediziner Prof. Biesalski klären mit Infos und Essen auf – Hingehen!! 11:00-14:00 Uhr, Galeria Kaufhof, Königstraße 6, Stuttgart – Internationaler Kongress in Folgewoche an Universität Hohenheim
Attila Hildmann
Deutschlands bekanntester Vegankoch Attila Hildmann kommt nach Wiesbaden zur Messe VeggieWorld – Attila Hildmann lädt zum ersten „Challenger“-Treffen seines Buches „Vegan for Fit“ ein – Samstag, den 16.02.2012, Live cooking mit Hildmann
Über 67 % der deutschen Männer sind zu fett!
Zwei von drei Männern sind zu fett, aber nur jede zweite Frau – jedes siebte Kind zu dick – Gründe für das Übergewicht sind kalorienreiche Ernährung und kaum Bewegung
Lebensmittel-Mythen
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen – Spinat darf man keinesfalls aufwärmen, lautet ein eisernes Küchengesetz. Aber ist aufgewärmter Spinat tatsächlich so gesundheitsschädlich? Und ist ein Glas Rotwein am Tag wirklich gesund? – Vieles mehr zum Thema
Warum eine eiweißreiche Ernährung Übergewicht vorbeugen kann
Eine eiweißreiche Ernährung kann dabei helfen,Übergewicht vorzubeugen oder es zu verringern – Doch warum ist dies so, was passiert im Stoffwechsel? Ein Wissenschaftlerteam des (DIfE) um Susanne Klaus ist diesen Fragen nachgegangen
Industriebäcker salzen zu stark
Industriell gebackenes Brot enthält zu viel Salz! Zu diesem Schluss kommt eine Untersuchung der Verbraucherzentrale NRW von 274 Broten und Brötchen – Lediglich die Vollkornvarianten schnitten deutlich verträglicher ab: Nur ein Produkt aus vollem Korn und Schrot war übersalzen