Kulinarischer Frühlingsanfang mit frischen Spinatideen
Als verführerischer Frühlingsbote begeistert das beliebte Blattgemüse alle Jahre wieder: Ab März kommt der erste, junge Spinat wieder frisch vom heimischen Feld
Wirsing – vielseitiger Krauskopf
Vitaminreich durch die kalten Tage
Rotkohl – farbiges Wintergemüse
Vitaminreich durch die kalten Tage
Thunfisch-Spezialitäten für die kreative Fischküche
Mit Thunfisch liegt jeder Küchenchef, Gastronom und Caterer richtig
DAS!-Rezept: Herzoginnenkartoffeln mit Kuerbis
Herbstzeit ist Kuerbiszeit und Kartoffelzeit. Grund genug fuer Rainer Sass in der DAS!-Sendung ein geradezu koenigliches oder zumindest herzogliches Gericht vorzustellen. Und das auch noch rein vegetarisch !
Pino Fichera – das Trüffelhaus in Westend hat eröffnet
Mit dem Restaurant DAS TRÜFFELHAUS haben sich Geschäftsführer Antonio Frumento und Restaurantmanager und Küchenchef Pino Fichera einen Lebenstraum erfüllt…
Die jordanische Küche
Essen ist ein in diesem Teil der Welt wichtiger Bestandteil der Kultur und wird dazu genutzt, Gastfreundschaft und Großzügigkeit auszudrücken
Das Gourmet Menu der Queen
Richard Corrigan aus Nordirland, Bryn Williams aus Wales, Nick Nairn aus Schottland und Marcus Wareing aus England kochen zum 80. Geburtstag
Südtiroler für Oscar nominiert
Als heißer Favorit für den Sieg in der Kategorie „bester Süßwein“ wird der Moscato Rosa Schweizer von Franz Haas gehandelt
Johann Lafer, Martin Öxle und Ralf Zacherl
Fußballbegeisterte Spitzenköche kochen zur WM für Lufthansa-Gäste