Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung weisen derzeit angebotene Kirschen aus Spanien und Frankreich häufig bedenklich hohe Pestizid-Rückstände auf – Erdbeeren aus Deutschland und Spanien sind dagegen kaum mit unerwünschten Agrarchemikalien belastet
GOP-Küchenchef Jens Person hat sich einen Berater ins Boot geholt, der sich mit der italienischen Küche bestens auskennt: Meisterkoch Alberto Rastelli aus Italien
Im Sommer verspeisen die Deutschen raue Mengen an Eis. Doch dabei machen sich wahrscheinlich die wenigsten Gedanken darüber, wie es hergestellt wird – So, 14.06. um 13:00 Uhr rtl2
ARD, Freitag, 12.06., 12:15 – 13:00 Uhr. Michael Kempf bereitet zu – Gegrillte Hochrippe mit Avocado und Senfsaat-Gremolata
VOX, Donnerstag, 11.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Klopotowskis' in Hilden
Absolut Wodka in ein mit Eiswürfeln gefüllltes Londrinkglas geben und nach Geschmack mit Russian Wild Berry auffüllen
Beeren stimulieren den Stoffwechsel und die körpereigenen Abwehrmechanismen, stärken das Herz und regen die Nierenfunktion an
„Die dickflüssigen Obst- und Gemüsebreie sind weder durstlöschend noch ersetzen sie frisches Obst oder decken den Vitaminbedarf eines Kindes – Smoothies bestehen zwar aus ganzen Früchten, Schale und Kerne werden jedoch nicht mitverarbeitet.“
Kulinarische Inszenierung mit Gourmet – Häppchen und ausgesuchten Weinen – am Freitag, den 12.06.2009 um 19.30 bis 22.00 Uhr, im Ess-Theater, Düsseldorf
Eins Plus, Montag, 08.06. um 20:15 Uhr. Traditionell zubereiteter Spargel wird in dieser Folge schmackhaft variiert