Oliver’s Twist
RTL2, Samstag, 04.10., 10:50 – 12:30 Uhr. Peter Gordon ist einer der Erfinder des 'Fusion-Food' in England, der Mischung verschiedener Kochrichtungen und -einflüsse. Jamie besucht ihn in seinem Restaurant
DWI: Neue Konzepte für neue Zielgruppen
Mit kreativen Ideen und neuen Wegen startet das Deutsche Weininstitut in ein neues Weinjahr
Leaders Club Award 2008
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert: von Brauhaus, Feel-good-Fastfood, Großgastronomie bis zum Wohnzimmer der Gastlichkeit; Award-Verleihung im Stadtgarten Essen
Stilvolle Wellnessoase an der Ostsee
Wie schön kann Urlaub sein? Unglaublich schön – nämlich dann, wenn man beispielsweise ein paar Ferientage im Grand SPA Resort A-ROSA in Lübeck-Travemünde verbringt
Gastro Vision Berlin 2008
Die 2. Gastro Vision Berlin vom 7. bis 9. September schloss mit einer Besucherzahl von rund 750 Gästen aus Gastronomie, Hotellerie und Catering – Die strengen Zugangskriterien garantierten wie bei allen Gastro Vision Veranstaltungen ein ausgewähltes Publikum
Holz – ein Profi am Herd
Profiköche wie Klaus Velten schätzen in der Küche die Vorteile des natürlichen Werkstoffs Holz
Geoffrey Murray
Alpschneck, Stuttgarter Schwarze oder Boeuf de Hohenlohe – auf dem "Lust auf Genuss-Festival" vom 20. bis 23. November 2008 in Baden-Württemberg schlagen internationale Starköche mit regionalen Produkten den Bogen zu globalen Kreationen
Eine Diät für alle – das funktioniert nicht
Unterschiedliche Ernährungstypen reagieren anders auf bestimmte Nahrungsmittel – Das ist der Grund dafür, warum Diäten und Ernährungsempfehlungen nicht für alle Menschen gleich gelten können
Kunst & Kulinarik in Hannover
An der Spitze des einzigartigen Varieté-Theaters in der Georgstraße stehen der Künstlerische Leiter Werner Buss und Direktor Dennis M. Meyer, die bei diesem Kochevent in ein kulinarisches Rampenlicht rücken. Sie werden mit den Mitgliedern des Staude Hobbykoch-Clubs köstliche Ravioli-Kreationen zubereiten
Das neue Gourmet – Portal der Schweiz
Ein neues Gourmet-Portal geht online und mit ihm alle Features, die es zu bieten hat – Die Geburtsstunde von GuteKueche Schweiz hat geschlagen und das World Wide Web mit einer professionellen Kochsite angereichert