Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Neues vom Apfelgut – Es geht weiter mit uns im WDR (samstags 17.20 Uhr) – leider nur 14 (bisher 20) Neuproduktionen, denn der Sender hat, wie alle anderen ebenso, kein Geld – Die Termine für die Kochkurse und Seminare sind ins Netz gestellt und freigegeben
Ausgerechnet beim berühmtesten Fernsehkoch der Welt schmeckt es nicht! Nach drei tollen Tagen in London, haben wir jetzt zum ersten Mal daneben gegriffen
Nun ist auch der Umzug von Alboth´s Kochschule von Erfurt nach Weimar vollzogen,
die nun Küchenwerkstatt im Dorotheenhof heißen wird
Die Andenbeere ( Physalis peruviana ) ist ursprünglich im Hochland Perus und Chiles beheimatet. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gelangte die Frucht nach Südafrika – dort heisst sie Kapstachelbeere – Die Physallis ist ein enger Verwandter der Tomate!
Über 25 kg Tomate und 8,5 kg Zwiebeln isst jeder im Durchschnitt (die im Bus neben mir sind das mit den Zwiebeln)
Geschmack und wie er entsteht – am Beispiel der Tomate
Rezept: Schnelle Gemüselasagne mit Blattspinat – Samstag, 21. Juli 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Von Curry-Pizza aus Thailand über Bisquithäuschen in Jordanien bis zu Apfelkuchen aus der Wüste Namibias
Eine weitere Folge mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms erwartet Sie am Samstag, 14.07.2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Rezept: Polettos Hamburger – Samstag, 07. Juli 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen