Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Was ist Ihr Job bei "Das perfekte Dinner"?
Ich bin quasi ein Kind der ersten "Dinner"-Stunde und von Anfang an dabei – bei den ersten Gesprächen mit der Produktionsfirma, den ersten Castings und Abnahmen, etc. Damals war ich als verantwortliche Redakteurin von VOX für "Das perfekte Dinner" zuständig. Heute bin ich Leiterin der Entwicklungsabteilung und Executive Producer und in dieser Funktion immer noch für die Sendung verantwortlich
MS EUROPA 2 präsentiert sich am 19. Juli 2016 im Hamburger Hafen kulinarisch von einer ganz neuen Seite – Hapag-Lloyd Cruises und DER FEINSCHMECKER, das internationale Gourmet-Journal mit Sitz in Hamburg, veranstalten erstmalig die Eventnacht "Perfection2Taste" – In luxuriös-legerem Ambiente der EUROPA 2 bieten Experten aus ganz Europa Gaumenfreuden für Gourmets – Die Eventnacht "Perfection2Taste" mit Übernachtung an Bord der EUROPA 2 ist ab 693 Euro pro Person buchbar
Kulinarische Highlights in 372 Restaurants bei der diesjährigen NYC Restaurant Week Winter 2016 – 41 neue Restaurants: ABC Cocina, ABC Kitchen, Adalya, Almayass, Bocca Di Bacco Theater District, Bocelli Ristorante, Brioso Ristorante, Carol's Cafe, Cherche Midi, Claudette, Da Noi in downtown Staten Island and in Midtown Manhattan, Distilled, Dos Caminos Times Square, The Fillmore Room, French Louie, Hanjan, Hearth, Khe-Yo, La Sirene, London Lennie's, Madiba Brooklyn, Mamo Restaurant, Manducatis Rustica, Mario's Restaurant, MP Taverna in Astoria and Brooklyn, Noreetuh, Ocean Prime, Osteria Morini, Paul's on Times Square, Pig and Khao, Rosa Mexicano in Tribeca, Sessanta Ristorante, Sutton Inn, Tao Downtown, Tasca Chino, Tommy Bahama, Trattoria L'Incontro, Vivaldi und Zenkichi
Zum 1. Januar 2016 wird Christiane Pretz (53) Verlagsleiterin für die gastronomischen Fachmedien der dfv Mediengruppe. Ihr obliegt damit künftig die kaufmännische Verantwortung für die Titel food-service, FoodService Europe & Middle East und gv-praxis. Pretz übernimmt die Funktion im Rahmen eines Generationswechsels in der Führung: Gretel Weiß (65), Chefredakteurin und bisherige Gesamtverantwortliche für das operative Geschäft des Verlagsbereiches, scheidet – wie berichtet – aus diesen Funktionen zum Jahreswechsel aus
Jeder möchte ein guter Gastgeber sein, egal ob privat oder beruflich, im kleinen Kreis, oder für große Gesellschaft – Gute Bewirtung und individueller Service sind das A und O – Jetzt starten mit Heycater.com, Catero.de und Caterwings.de gleich drei Online-Anbieter, um die oft umständliche und zeitaufwendige Suche nach dem perfekten Catering zu vereinfachen – Ein Vergleich
Wer kompetente Informationen zu richtig guten Weinen sucht, wird sofort und umfassend fündig: Der Weinführer Wein-Plus bietet online nun mehr als 100.000 professionelle Verkostungsnotizen
Die Ergebnisse der "Großen Käseprüfung" vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) – Die große Käseprüfung findet einmal im Jahr statt – teilnehmen können handwerkliche Käsereien, die Mitglied im VHM sind – Die eingesandten Käse werden von Verbrauchern bei einer Publikumsprüfung bewertet und von einer Fachjury auf "Herz und Nieren" getestet
Victor’s Fine Dining by Christian Bau unter den "16 Coolest Places To Eat In 2016” – Die Liste basiert auf der Nominierung durch drei der erfolgreichsten Gourmets weltweit: Zum einen Restaurantkritiker Andy Halyer, der bereits in allen Drei-Sterne-Restaurants weltweit gegessen hat. Außerdem Kristian Brask Thomsen und Matt Goulding, Chefredakteur des einflussreichen Reisemagazins Roads & Kingdoms
Dagmar von Cramm überreichte die mit insgesamt 10 000 EUR dotierten Preise in Hamburg – In der Kategorie Tages- und Wochenzeitungen erhielten Elisalex Henckel von Donnersmarck und Ulli Kulke den Preis für ihren Beitrag "In Zukunft Grillen" (Welt am Sonntag) – Publikumszeitschriften: Fit for Fun-Redakteurin Dörte Wilke – Weitere Preisträger
In der aktuellen Ausgabe von Tagesspiegel Genuss kürt die Redaktion ihre Favoriten des Jahres. Vom besten Burger und Hot Dog, über die genialsten Gastgeber und Neueröffnungen, bis zum feinsten vegetarischen Gericht und dem edelsten Fine-Dining-Menü – Tagesspiegel Genuss stellt die 22 kulinarischen Highlights für jede Gelegenheit vor