Food Truck Village @ INTERNORGA
Lunch-Karawane kommt zur internationalen Leitmesse nach Hamburg – 13. bis 16.3. auf dem Vorplatz der Messe und damit direkt unter dem Hamburger Fernsehturm
Emu-Carpaccio, Kamel-Pastete und Krokodil-Saté
Australien: Queenslands Restaurants bieten spannende Erlebnisse für den Gaumen – Oft steht etwas ganz Unerwartetes auf der Speisekarte
DER FEINSCHMECKER testet Imbisse
250 mal Fast Food im kostenlosen Begleitbuch des aktuellen Feinschmeckers – die besten Burger-und Currywurstadressen – Nürnberg als Zentrum der neuen Foodtruck-Kultur – Frankfurt am Main (28 Lokale), gefolgt von Berlin mit 25 Adressen. München bietet 20 Anlaufpunkte, Hamburg 18
Kevin Fehling
Der Drei Sternekoch Kevin Fehling hat bereits mehrere Stationen hinter sich, bevor er erneut in Lübeck heimisch wird – ein Besuch
Anton Schmaus
Drei hohe kulinarische Auszeichnungen für Storstad in Regensburg – Anton Schmaus Aufsteiger des Jahres im Gault&Millau
Cornelia Poletto geht in die Kantine
Cornelia Poletto entwickelt Rezepte für die BRIGITTE-Diät 2015: Deutschlands Kantinen-Köche können sich ab sofort kostenlos auf dem Service-Portal anmelden und im Februar 2015 die BRIGITTE-Diät servieren
St. Moritz Gourmet Festival 2015
"British Edition", 26. – 30. Januar – Claude Bosi**, Gastkoch im Badrutt’s Palace Hotel, gilt als Extremist der neuen französisch-britischen Harmonielehre – Der experimentierfreudige Lyoner verbindet mit Vorliebe eine Vielzahl seltener Zutaten mit modernen Kochtechniken – uvm
Vegetarisch auf den Malediven
Kulinarische Neuheit und Wellness für den Gaumen auf Kanifushi Island – das Restaurant "Just Veg" – das erste rein vegetarische Restaurant der Malediven
KULINARISCHE WANDERUNG DURCH DEN SYLTER OSTEN
In Keitum betreiben Andersens das Restaurant "Kleine Küchenkate": Drinnen heimelig, draußen ein schöner Gastgarten; echt und ehrlich – Durch die Obstbäume tanzen letzte Hummeln, auf dem Tisch steht ein Filet vom Weideochsen
Hummus und Falafel
Die Kichererbse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan – Vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche dürfen die gesunden Hülsenfrüchte nicht fehlen – Immer häufiger werden die fein-aromatischen Hülsenfrüchte auch in der deutschen Küche verwendet