Rezept von Cornelia Poletto
Linguine mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella

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Linguine mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella
Was haben ein Golfspieler, Sterneköche und renommierte Unternehmen gemeinsam? Sie alle kommen am 5. November ab 18.30 Uhr für "Lufthafen – Die Wohnstation am AKK" im Landhaus Scherrer unter den Hammer
Vitello tonnato ist das Lieblingsgericht von Carlo von Tiedemann. Aber wie er es selbst zubereitet, hat er bisher nicht gewusst. Doch Sterneköchin Cornelia Poletto weiß auch in diesem Fall, wie es geht: Das wichtigste neben dem Fleisch ist die Soße mit Thunfisch
Die Sommerpause ist vorbei und Cornelia Poletto kocht wieder für Sie: Heute, am Samstag, 13.September 2008 gibt es um 18:50 Uhr im SR-Fernsehen verschiedene Arten von Carpaccio – wir haben das Rezept für Sie
„Ich träume von einem Restaurant, in dem es keine Dienstage mehr gibt, keine Speisekarten und keine Menüvorschläge.“ – Cornelia Poletto sagt das mit einem unglaublich zufriedenen Lächeln
SWR, Dienstag, 12.08., 16:05 – 17:00 Uhr. Polettos Kochschule – Panettone
Der erste Grundstein für das Projekt "Lufthafen – Die Wohnstation am AKK" ist gelegt: Mitte nächsten Jahres soll der Bau der Einrichtung für langzeitbeatmete Kinder beginnen
Sterneköchin Cornelia Poletto ist neue Botschafterin der Biobrotbox Hamburg. Am Montag, den 8. September 2008, wird sie die 13.000 Biobrotboxen für die Ersklässlerinnen und Erstlässler an 208 Hamburger Grundschulen mit verschenken
Oliven mit Kern halten das Aroma besser als entsteinte Früchte. Das verrät die Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto in LIVING AT HOME – dem Lifestyle-Magazin rund um Wohnen, Garten, Küche und Gäste
Cornelia Poletto hilft und Sie können mithelfen! Im Hamburger Restaurant Poletto gehen für drei Wochen fünf Euro des Businesslunches an Lufthafen. Zwei Euro zahlt der Gast und drei Euro spendet das Restaurant pro Menü