Gault&Millau Restaurantguide 2019 – Thüringen
Die besten Restaurants des Gault&Millau in Thüringen
Gault&Millau Restaurantguide 2019 Hamburg
HAMBURG im neuen Gault & Millau: Fulminanter Start von Cornelius Speinle im „Lakeside“ – Stephanie Hehn als „Sommelier des Jahres“ geehrt – Christoph Rüffer und Kevin Fehling bleiben an der Spitze
Gault&Millau Restaurantguide 2019
Der neue Gault&Millau begrüßt die zunehmende Unbeschwertheit in der Gastronomie und die Entwicklung einer authentisch deutschen Küche – Die neuesten Genusstrends – Besondere Würdigung von elf „Jungen Talenten“
Nur Doofe kaufen Glacéau Smartwater von Coca-Cola
Wahl zum Goldenen Windbeutel 2018 gestartet: Verbraucher wählen Werbelüge des Jahres – fünf Produkte von Coca-Cola, Dennree, Edeka, Heinz und Schwartau nominiert
Schweizer Nationalgerichte mit Käse
Rund 22 Kilogramm Käse isst jeder Schweizer durchschnittlich pro Jahr. Wieviel davon zum Schmelzen auf Raclettepfännchen oder ins Caquelon (den Topf zur Zubereitung des Schweizer Käsefondues) wandert, ist nicht bekannt.
Udo Dirkschneider in neuer Koch-TV Show
Die rock.kitchen wirft ihren Grill an – hier treffen sich die Rockstars in der Backstageküche – Die Lieblingsrezepte der Rockmusiker, Backstage-Talk, Koch-Tipps und coole Sprüche werden hier in einen Topf geworfen – Rock-Legende Udo Dirkschneider ist Show-Host des Format – Ab 6. September, immer donnerstags um 23:15 Uhr auf DMAX
Massimo Bottura ist Markenbotschafter für Grundig
Massimo Bottura, Drei-Sternekoch, ist erster Markenbotschafter von Grundig. In seiner neuen Rolle soll er in enger Zusammenarbeit mit dem Unternehmen die gemeinsame Vision zu den Themen Qualität, Innovation und Kultur vorantreiben. Auf der internationalen Küchen-Designmesse Eurocucina, war Massimo Bottura bereits als Markenbotschafter für Grundig vor Ort und präsentiert den Messebesuchern die neuesten Küchenprodukte und -technologien des Vollsortimenters. Dazu zählen beispielsweise weiterlesen …
Marvin Böhm qualifiziert sich nicht für den Bocuse d´Or in Lyon
Aus der Traum! Neben beachtlicher und sehr starker Kompetenz der weiteren 19 Teams aus ganz Europa konnte sich der deutsche Kandidat, Marvin Böhm aus dem Restaurant „aqua“ im The Ritz-Carlton Wolfsburg, nur den 17. Platz sichern.
Heute Bocuse d’or Europe in Turin
Der Sven Elverfeld-Schüler Marvin Böhm tritt heute, am 11. Juni, beim Bocuse d´Or Europe in Turin gegen Spitzenköche aus ganz Europa an. Sein Ziel: das zweite Mal ein Ticket zum Weltfinale der Kochweltmeisterschaft „Bocuse d’Or“ in Lyon Marvin Böhm arbeitet unter Sven Elverfeld (3 Michelin Sterne) im Restaurant „aqua“ im The Ritz-Carlton Wolfsburg und könnte vielleicht bald der beste Koch der Welt sein. Im März überzeugte er die deutsche Jury beim „Bocuse d’Or“ in Frankfurt weiterlesen …
Bundespräsident besucht Berliner Jugendmeisterschaft im Gastgewerbe
Elke Büdenbender würdigt in ihrer Ansprache die berufliche Bildung Im Rahmen der Woche der beruflichen Bildung, die unter der Schirmherrschaft des Bundespräsidenten und seiner Frau Elke Büdenbender steht, waren beide Gäste bei der Siegerehrung der Berliner Jugendmeisterschaft. In seiner Begrüßungsansprache forderte der Präsident des DEHOGA Berlin, Willy Weiland, die verantwortlichen Institutionen auf, die Neuordnung der gastwerblichen Berufe voranzutreiben, um hier auch zeitgemäß weiterlesen …