Promi Kocharena mit Verena Kerth und Mickie Krause
Mit Lieblingsgerichten und dem Buzzer-Joker kochen fünf Promis gegen Profikoch Ralf Zacherl
Otto Kochs Comeback mit Stern gekrönt
Michelin zeichnet 181 first aus
Restaurant Tim Raue wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet
Große Freude im Restaurant Tim Raue: Nur zwei Monate nach der Eröffnung vergibt der Guide Michelin den ersten Stern an das Restaurant in Berlin-Kreuzberg
MEHR GENUSS Festival
Sterneköche, Gaumenschmaus und edle Tropfen: "MEHR GENUSS Festival" im ROBINSON Club Fleesensee – mit Kolja Kleeberg, Karlheinz Hauser und Thomas Kammeier
Ab morgen DB Restaurants mit Butter & Sahne
Genießen und Gutes tun: TV-Koch Horst Lichter kreiert drei Rezepte für die DB Bordrestaurants –
Jeweils 50 Cent vom Verkaufspreis für "Spitzenköche für Afrika" – Großmutters Rinderroulade, Gefüllter Hackbraten sowie Champignon-Rahmsuppe mit Parma-Schinken heissen die drei Gerichte von Horst Lichter
CHEF-SACHE Nachwuchspreis 2010
Gewinner sind: Friedolin Janke, Vincent Stößel und Alexander Neuberth – Zusätzlich zu den Preisen für die Erstplatzierten, wie den Messerblock, komplett bestückt mit den Lieblingsmessern vieler Gourmetköche, Chroma type 301, gab es viele weitere hochkarätige Gewinne
Neues vom Apfelgut
Die Apfelernte wurde gestern erfolgreich abgeschlossen – sie war nicht sehr groß (einige Sorten sind ganz ausgefallen), aber qualitativ zufriedenstellend bis sehr gut: Äpfel brauchen eben weniger Sonne als Wein und die aus England stammenden Sorten (zum Beispiel Cox Orange) kommen mit sehr gemäßigten Temperaturen bestens zurecht
Mirko Reeh im Circus
Dresden: André Sarrasani und Mirko Reeh stellen neue Menükreation vor – Vier-Gänge-Menü unter anderem mit Kalbsrücken mit Parmesanschaum, Krautwickel mit Ziegenkäsefüllung und Orangen-Süßholzeis – Karten ab 69 Euro inklusive Vier-Gänge-Menü und Show – 16. November bis 13. Februar 2011
Zu Gast bei der Koch-Arena in Köln
Die VOX-Kochshow "Promi Kocharena" präsentiert sich mit verschärften Regeln: Ab sofort wird keine einzige Sekunde mehr überzogen – ohne Ausnahme! Moderator Florian König wird nun peinlichst genau auf die Zeit achten – Sie können als Gast im Studio dabei sein!
Nils Henkel teilt seine Gourmet-Geheimnisse
Nils Henkel gibt ihnen Tipps und verrät Ticks, wie auch ein Menü zu Hause ganz sicher gelingt. Im Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch Gladbach bietet er Kochkurse an. Die nächsten Termine mit dem Thema "Pure Nature Herbstmenü" sind am 4., 10., 24. November sowie am 1. und 9. Dezember 2010