Rauchverbot in der Gastronomie
DEHOGA reicht Verfassungsbeschwerde ein
Traumhafte Weihnachts- und Silvesterarrangements in Berlin
Mit Lichterglanz und Festschmaus sorgen
die hauptstädtischen Hoteliers in diesem
Jahr für unvergessliche Weihnachtsfeiertage
Christoph Wagner
"Gourmetprofessor" Christoph Wagner – Restaurant-Kritiker wird zum Professor ernannt – 15 Jahre Chefredakteur von "Gault-Millau"
Bester deutscher Jungbrauer gekürt
Sieger Christian Lippka,Bochum , Marcel ter Steege, Steinfurt-Westfalen und Thorsten Schwanzer, Eichstätt-Bayern
Stefan Marquard, Frank Heppner, Christoph Brand und Otto Koch
Starköche Stefan Marquard, Frank Heppner, Christoph Brand und Otto Koch eröffneten Willinger Schlendertage
Christoph Strenger ist neuer Präsident des Leaders Club
Einstimmiges Votum bei Mitgliederversammlung für Christoph Strenger – Welle der Auszeichnungen für Leaders Club Mitglieder
Christoph Fischer
Der neue Küchenchef im Parkhotel Adler: Sterne-Koch Christoph Fischer
Hotelgastronomie braucht ein eigenes Profil
Die 7. Gastro Vision Hamburg zog nach fünf Messetagen eine erfolgreiche Bilanz. Die Aussteller lobten insbesondere die Besucherqualität.
Festival der Sinne
Festival der Sinne am 28. Januar 2013 im Kuppelsaal Hannover – Völlig losgelöst zwischen Kunst & Kulinarik – 8. lange Nacht der Gastronomie – es kochen Festival der Sinne, Torsten Maletti, Markus Kirchner, Andreas Schaer, Christian Klar, Christoph Rau, Benjamin Meusel, Mark-Erich Volker, Torsten Meier, Ulrich Vetter und Lars Heins
Festival der Sinne im Kuppelsaal Hannover
Nach dem ersten Showblock haben die Besucher ausreichend Zeit, das umfangreiche und vielfältige Menü zu genießen: Diesmal präsentieren folgende Köche an mittlerweile acht Kochstationen die Hauptgänge: Markus Kirchner (Maritim Airport Hotel), Andreas Schaer (Central Hotel), Christian Klar (Halbmeyerstuben im Stelinger Hof), Christoph Rau (La Cocina), Benjamin Meusel (Restaurant "Die Insel", Hannover), Steffen Fredersdorf (Restaurant 5th Avenue, Sheraton Perlikan Hotel Hannover), Torsten Meier (Pier 51) und das gesamte Team um Ulrich Vetter aus dem HCC