Bernhard Steinmann interviewt Alexandra Laubrinus
Das Team der Berlin Food Week und Alexandra Laubrinus haben gemeinsam mit der XU Group das Festival-freie Jahr 2020 genutzt und eine 100% digitale Weiterbildung für das Gastgewerbe entwickelt
Europa 2: Luxus-Kreuzfahrt zu Zeiten von Corona
Europa 2: Luxus-Kreuzfahrt zu Zeiten von Corona: Die Mitarbeiter auf dem Schiff bringen sich für einen um. Schade war, dass kein individueller Landgang möglich war. Das Schiff bietet jedoch auch viele Möglichkeiten der Beschäftigung. Viele Mitreisende verlängerten um eine weitere Woche
Anuga 2021 erstmals im hybriden Format
Zehn Monate vor Veranstaltungsbeginn zeichnet sich ein sehr guter Anmeldestand für die kommende Anuga vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln ab. Mit Ablauf der Early-Bird-Phase kann die weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke bereits eine vergleichbare Auslastung wie zur Vorveranstaltung vorweisen
Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River eröffnet
Willkommen im brandneuen Four Seasons Hotel Bangkok am Chao Phraya River, das am 18. Dezember 2020 mit 299 Schlüsseln startete.
TOP AIR schliesst für immer – weltweit das einzige Sternerestaurant an einem Flughafen
36 Jahre lang betrieb die Wöllhaf-Gruppe das »restaurant top air« – seit 1992 das einzige Sterne-Restaurant weltweit an einem Flughafen
Hongkongs Sterneküche
Hongkong gilt als Mekka für Gourmets: die Metropole bietet derzeit 70 Michelin-Restaurants. Zudem wird Hongkong regelmäßig „als Stadt mit den besten Restaurants Asiens“ ausgezeichnet.
Wie Gastronomen ums Überleben kämpfen
Kreativ aus der Krise – wie Gastronomen ums Überleben kämpfen / 4.11.2020, 21 Uhr, SWR Fernsehen: Restaurantbesitzer Fabio Grosso liefert kostenlos Pizzen an die Initiative #seimensch.
Hamburger trotzen Corona
Viele der Angebote lassen sich auch mit der neuen Hamburg Kulinarik CARD entdecken. Inhaber sparen bis zu 20% und erhalten exklusive Vorteile bei über 50 Restaurants, Cafés und Bars. Von der klassischen Fischbrötchenbude bis zum noblen Restaurant an der Alster ist alles vertreten. Die Karte ist ab 3,90 Euro erhältlich, ab 10,50 Euro ist für Gäste die freie Fahrt in Bussen, Bahnen und Hafenfähren inkludiert.
Sechs vegetarische Restaurants, die man kennen sollte
Häufig sind die angebotenen Speisen jedoch nicht sonderlich kreativ und es kommt der Eindruck auf, dass die Gerichte eher angeboten werden, weil es zum guten Ton gehört. Anders verhält es sich in diesen sechs Restaurants: Sei es das RAW Café auf den Malediven oder The Uprooted Kitchen in Scottsdale
Fizz-Awards: Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands gekürt
Fizz Awards: Gewinner kommen aus Berlin, Hamburg, Köln, Frankfurt am Main und Rust – Thomas Mack vom Europa-Park ist Erfolgsgastronom des Jahres – Sonderpreis für Helden des Lockdowns