Guide Michelin Verleihung am 9.3. in Hamburg
Guide Michelin Deutschland Verleihung am 9.3.22 in Hamburg: Nach zwei digitalen Sterneverleihungen findet das renommierte gastronomische Ereignis in diesem Jahr wieder live statt
TOP 10 der meist geposteten deutschen Hotels
TOP 10 der meist geposteten deutschen Hotels: Der Makler Tranio hat auf Grundlage der Anzahl von Google-Bewertungen und Instagram-Aktivitäten der Nutzer ein Ranking von Hotels in Deutschland erstellt
Jonas Herber ist neuer Küchenchef im Eppard in der 100 Guldenmühle:
Jonas Herber ist der neue Küchenchef im Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle. Der 29-Jährige Mainzer bringt umfangreiche Erfahrungen aus der gehobenen Gastronomie mit und war zuletzt Sous Chef im Mainzer Restaurant Steins Traube unter Vertrag.
Adam Byatt, Küchenchef, Charlie’s Restaurant im Brown’s Hotel London
Charlie’s, das legendäre Restaurant im Brown’s Hotel London, schlägt unter der neuen Leitung durch Jesus Adorno ein neues Kapitel auf. Gemeinsam mit dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Adam Byatt und einer neu gestalteten Speisekarte lässt er das Restaurant in neuem Glanz erstrahlen.
Über 70.000 Besucher aus 169 Ländern besuchen die Anuga
International, inspirierend und vor allem persönlich – das war die 36. Ausgabe der Anuga, die vom 9.10. bis 13.10.2021 in Köln stattfand. Mit mehr als 70.000 Besuchern aus 169 Ländern und mehr als 4.600 Ausstellern aus 98 Nationen hat die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke einmal mehr unter Beweis gestellt, dass Messen in dieser Größenordnung wieder möglich sind.
Wie falsche Bewertung löschen?
Wie falsche Bewertung löschen? Heute kann jeder mit Zugang zu einem Smartphone im Internet als „Kritiker“ aktiv werden. Das ist gefährlich, ganz besonders in Zeiten, wo zahllose Betriebe ohnehin schon um ihre Existenz bangen. Deshalb ist es wichtiger denn je, als Gastronom, Händler oder Hotelier zu wissen, was man hinnehmen muss – und was eben nicht.
Mücken: 66 Prozent der Deutschen gestochen
Wer sich draußen aufhält oder lüftet, muss wieder vermehrt mit Mücken rechnen. Das Wechselspiel zwischen Wärme und Regenfällen bietet den Plagegeistern vielerorts ideale Bedingungen, um sich zu vermehren.
Florian Glauert ist Küchenchef im Hotel Luc, Berlin
Während die Umbauarbeiten im Hotel Luc am Gendarmenmarkt in Berlin auf Hochtouren laufen, formiert sich die erste Riege des Hotelteams mit Thomas Duxler (31) als Hotelmanager und Florian Glauert (44) als neuer Küchenchef.
Kochen a la Martina und Moritz soll eingestellt werden!
Kochen a la Martina und Moritz soll eingestellt werden! Der WDR will eine der beliebtesten TV-Kochsendungen absetzen!
Forschung zum Thema Ernährung – Virtueller Innovationstag am 11. Juni
Forschung zum Thema Ernährung: Um mit der Bevölkerung in einen direkten Dialog einzutreten, haben die Ernährungsexpertinnen und -experten die Aktion „Frag die ESSERwisser“ gestartet.