„Masala Klub“ in Bangalore eröffnet
Taj erweitert seine Restaurantmarke "Masala"
Milchwirtschaft in Turbulenzen
Gutes Jahr 2007, schwieriger Start 2008
Butaris vernetzt seine Rezepte
Butaris öffnet sein Rezeptarchiv auf der Online-Fotoplattform flickr.com und lädt zum Schmökern, Auswählen und Bestellen ein
Restaurant „Pavillon“ im Schloss Wolfsbrunn
Restaurant der Woche
Türkische Nachspeisen
Die Türkei bietet neben Baklava noch eine Vielzahl von Desserts, die nach Vorspeise und Hauptspeise einen krönenden Schlusspunkt setzen – mit Rezept Tahin Helvasi und Muhallebi – Milchpudding
Reisekataloge. Dichtung & Wahrheit
Was steckt hinter dem Katalogchinesisch der Reiseveranstalter?
Türkische Vorspeisen
"Mezes", die verlockenden Köstlichkeiten zu Beginn eines Menüs, werden in kleinen Schalen oder Tellern serviert, oft aber auch einfach in die Mitte des Tisches gestellt oder auf einem eigens errichteten
Vorspeisenbuffet aufbereitet
Marriott verwöhnt die Mamas
Nicht nur mit Rosen, Live-Musik und kulinarischen Genüssen lässt Marriott die Mütter am 11. Mai 2008 hochleben
Rezept: Crêpes Suzette
Eine der beliebtesten französischen Nachspeisen kommt bei Lea Linster auf den Tisch: Sie zeigt, wie mühelos Crêpes Suzette gelingen. Serviert werden die zarten Pfannkuchen mit einer fruchtigen Soße aus Orangen, Butter und Sahne – und dann vor den Augen der Gäste flambiert.
Bei Backwaren ist Frische gefragt
INTERNORGA 2008 – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt