Restaurant Tim Raue wird mit einem Michelin Stern ausgezeichnet
Große Freude im Restaurant Tim Raue: Nur zwei Monate nach der Eröffnung vergibt der Guide Michelin den ersten Stern an das Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Stefan Sander
Der Gewinner des LINIE Förderpreises ist Stefan Sander aus dem Restaurant 17fuffzig in Burg im Spreewald – Den zweiten Platz und Sonderpreis belegte Christian Sturm aus dem Landhaus Stricker, Sylt.
SlowFisch, Bremen
Kulinarische Besonderheiten gibt es vom Freitag, 5. November, bis Sonntag, 7. November 2010, auf der SlowFisch in der Messe Bremen
Die Essensfälscher
Regional, bio, gesund? In seinem neuen Buch „Die Essensfälscher“ entlarvt Thilo Bode die systematischen Täuschungsmanöver der Lebensmittelkonzerne – Im Lebensmittelmarkt hat die Irreführung System
Frank Rosin DAS KOCHBUCH
Frank Rosin: Köstliche Gerichte ohne viel Schnickschnack – In "DAS KOCHBUCH" versammelt der bekannte Sternekoch ("Rosins Restaurant", kabel eins) 90 kreative Rezepte für eine zeitgemäße Küche
Servicezeit: Essen & Trinken
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin – WDR Fernsehen, Freitag, 17. September 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Mozzarella im Test – Frühlingsrollen: Fast Food aus Vietnam – Lebensmittel: Eigenkreationen aus dem Internet
St.Galler Genusstag
Am Samstag, 18. September 2010, steht das St.Galler Stadtzentrum zwischen 9 und 17 Uhr ganz im Zeichen des kulinarischen Geniessens – Spezialitäten aus der Ostschweiz entführen die Besucher des Genussmarkts in ein Schlaraffenland, über einen "blinden Genusstest" wird der Geschmacksinn auf die Probe gestellt
Speisen des Ramadan
Die wichtigsten Speisen auf einem Ramadan-Tisch sind ein Bohneneintopf, mit Olivenöl abgeschmeckt und mit Zwiebeln und Tomaten garniert, sowie eine beliebige Suppe – Man bricht das Fasten üblicherweise mit der Suppe
E-Nummern
Das aktuelle ÖKO-TEST Kompakt E-Nummern gibt es seit dem 13. August 2010 in zwei verschiedenen Formaten: Das Kompaktformat und das kleine Pocketformat sind im Handel für je 5,00 Euro erhältlich
Servicezeit: Essen & Trinken
Ernährungsmagazin – Moderation: Alenka Sodec – WDR Fernsehen, Freitag, 30. Juli 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 02. August 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Senf: Gesunder Scharfmacher – Ketchup: Die Geschichte der roten Soße – Ice-Crusher im Test